中國農歷新年有“三元”——上元的正月十五，中原的七月十五和夏媛的十月十五。其中，“中秋節”是壹個因為時間的巧合，三個家庭合二為壹的節日:這壹天也是普通人祭祖、祈福、表達對歷史的崇敬和對祖先的懷念的日子。
Ullambana佛教儀式(農歷7月15日，贖回已故祖先的靈魂)
“玉蘭本”的原音是梵文“烏蘭坡”，意為“拯救顛倒”。佛教徒認為，痛苦的人生就像倒掛在樹上，痛苦不堪。佛教徒為了避免眾生受苦，在寺廟裏念誦《眼蟲經》，給鬼鬼食物。這個習俗據說起源於“目連救母”的傳說。德高望重的目連是佛陀的十大弟子之壹，擁有最神奇的力量。壹天，當他在天堂旅行時，他父親的靈魂告訴他，他的母親正遭受著地獄裏惡靈的折磨。原來他媽罵和尚吃狗肉是因為他不守規矩。她死後被送進地獄，被餓鬼折磨。
木蓮想把盛在碗裏的米飯拿給媽媽，但是米飯壹進去就被火焰燒成了炭灰。他別無選擇，只能求佛祖教他如何救他的母親。佛祖說母親罪孽太深，只好用壹盆列出所有的果子，“供養十大德，孝敬大眾之恩，拯救焦灼之境。”木蓮做到了，果然讓母親擺脫了倒吊的痛苦。佛教“目連救母”傳入中國後，恰逢中原中秋祭祖。其實佛教要“普度”水陸之鬼，道教要“赦罪”惡囚，儒家提倡“仁”，都是相通的。這樣，中秋節的風俗習慣就融合了儒釋道的思想。
祭祖
在中秋節，家家戶戶都用豐盛的酒肉祭拜祖先。人們認為祖先死後變成了鬼，所以祭祖壹直是壹項重要的活動，追求未來，緬懷祖先是審慎的。人們在這壹天舉行各種紀念活動，表達對祖先的思念和崇敬。這壹天，臺灣省從北到南，從東到西，大街小巷，門口商店，隨處可見三三兩兩的人們點著香燭，獻上三祭，燒紙。
中原普渡
人們俗稱“中秋”為“中秋普渡”，稱農歷七月為“鬼月”。傳說地王菩薩發願幫助壹切眾生，所以每年的七月壹日，陰間的鬼魂被允許回到師洋探望他們的親戚朋友和後代，直到七月底鬼魂才被召回地獄。
死人在7月15日統壹，為所有鬼魂舉行大拜拜，讓他們享受盛宴；到7月30日，關上鬼門，讓鬼回歸冥界。農歷七月初壹，鬼門關壹開，所有的鬼都從陰間來到人間。從7月初開始，為了避免打擾他們的假期，所有的驅鬼活動，如向惡靈獻祭，暗訪，神靈在全國各地遊蕩，都被暫停。人們為了保平安，婚喪喜慶，不敢輕舉妄動。很少有人選擇在七月結婚、搬家或開業，因為七月禁忌已經成為臺灣省的民俗。即使妳不相信，也無法回避。
農歷七月初壹“鬼門關”到三十“鬼門關”，家家戶戶都要供奉素飯。“普渡”分為公立學校和私立學校。“私普都”是以街道、村落等居住單元為主體的普都。七月初壹到初三十，大家安排時間輪流去普渡。普渡的下午，家家戶戶都在門口擺上豐盛的菜飯等食物。每道菜上放壹根香。“公案”又稱“廟案”，於七月十五日舉行，俗稱“七月半”，以各村寺廟為中心，由寺廟官員主持。“公仆”時期，廟裏設壇。祭壇前的神桌擺滿了各種供品(面粉做的鳥獸、魚和水生動物、歷史人物等。).祭壇旁邊貼著壹張紙糊的“大師大師”，他是冥界的鬼王，給各種陰鬼分發供品，“大師大師”頭上還頂著觀音菩薩的監督。
“大師大士”左右兩邊各有壹個紙盒，左邊是翰林院供文人孤魂安息，右邊是通貴院供其他孤魂安息。普渡的最後會有壹個“焚主”的儀式，要求鬼王把所有的鬼都召喚回冥界。普渡有各種供品，但是不能用面。金紙也有很多種:福金、銀紙、方金、壽金、經紙、庫錢等。燒香後立即燒香更衣，然後繼續在祭品上接香。壹般三香後燒金紙。搶孤兒是中原普渡的最後壹個活動。7月30日晚上，在“鬼門關”附近，普渡廣場已經搭起了高高的平臺——“孤兒棚”，擺滿了各種供品，搶孤兒隊伍整裝待發。
宜蘭頭城最知名的搶孤兒活動，延伸到舊體制。“孤兒棚”分兩層建造，下層是數根幾層樓高的柱子，用來支撐“孤兒棚”，上層是十多個堆滿祭品的“孤兒垛”，每個都有十幾米高。祭品包括食物和純金牌，還有壹面“順風旗”。參與孤兒搶劫的人被分成幾個小組，每個小組都有壹個孤兒專欄。在主持人的壹聲令下，各隊爭先恐後地爬上自己的孤兒柱，先攻下孤兒棚，先扔出祭品供人搶，再爬到孤兒堆頂上搶“順風旗”和金牌。據說搶到“風旗”可以獲得鬼神庇護，還可以滿載而歸下海捕魚。傳說搶孤兒的起源是因為怕普渡時聚集後有鬼出沒。當鬼在搶孤兒的時候看到壹群比自己還兇的人，會嚇得逃回冥界。