1、惠民蝦醬:蝦醬又稱蝦餅,是用各種鮮蝦經鹽、研磨發酵而成的粘稠狀醬,產於我國沿海地區。唐山、河北、惠民、羊角溝、浙江、廣東產量最多,生產加工期為每年5月至10。
2.韓吉香腸:坤牌香腸繼承了北京老字號寶源齋的傳統精髓,不斷探索食品營養科學的真諦。以其風味純正、營養豐富、風味獨特而久負盛名,在齊魯大地享有盛譽。惠民韓吉香腸,產於冰聖(孫子)的故鄉,自韓吉香腸創始人拜京寶元齋名師至今,已有百年歷史。經過幾代韓氏對食材的精挑細選,科學的配方,傳統的手工工藝,精致的包裝,對每壹位消費者的真誠、誠信、善意,成為深受消費者推崇的品牌。它實際上是招待客人和饋贈親友的高檔食品,也是旅行時方便攜帶的美味食品。
3.杜橋豆腐皮:杜橋豆腐皮選用東北地區最好的綠色優質大豆,經過選豆、浸泡、打漿、煮制、腌制、潑灑、壓榨、去皮、調味(調制)、攤涼等十幾道傳統手工工序精制而成。采用獨特的傳統鹵味(調制)工藝,產品具有天然的豆香味,醇厚可口,微甜的口感和獨特的鹵汁風味。
4、吳定富醬菜:山東濱州惠民縣,清朝時由吳定富統治。這裏生產的泡菜以色澤鮮艷、鹹中帶甜、微鹹帶甜、醬香濃郁、清香可口而聞名全國。它們被稱為“吳定富泡菜”,是山東傳統名優產品之壹。吳定富生產泡菜已有300多年的歷史。早在明代,這裏的醬菜作坊就非常繁榮。到清朝。“仙泉居”、“福緣居”、“源香齋”、“大同”、“天順棧”等醬園成為家喻戶曉的店名。
5.馬蹄餅幹:馬蹄餅幹是山東省商河縣、惠民縣、濟陽縣等地的特產。它已經有壹百年的歷史了。它是用傳統方法在掛爐中烘烤而成的。其形狀似馬蹄,故名馬蹄燒或馬蹄餅。香脆可口,外酥裏嫩。