材料:純牛奶約200ml，紅茶(最好是阿薩姆CTC)約2湯匙，方糖若幹，小沸壺壹個，茶匙壹個，攪拌棒壹個，濾網壹個。
首先我們都需要用小鍋燒開200ml左右的水，然後取1勺半紅茶。水剛開的時候，我們可以把準備好的紅茶倒入壺中，適當攪拌。另外，繼續小火攪拌3分鐘左右，這時茶湯會變成暗紅色，這時我們就可以把牛奶倒入煮好的茶中，繼續用小火加熱。註意，這個時候大家需要不停的攪拌，可以有效防止奶皮的形成。奶茶煮沸後，即可關火。如果我們都比較喜歡喝甜品，那麽可以適當加壹些糖，這樣港式奶茶的口感會更好。
港式奶茶和臺式奶茶的區別
1，在我們的日常生活中，做港式奶茶的時候，壹般用淡奶，做桌面奶茶的時候，壹般用鮮奶。淡奶壹般加些糖再加熱，味道就甜了，所以港式奶茶的味道會更濃更滑。
2.另外，臺式奶茶壹般是以紅茶和綠茶為基本原料，再適當加入壹些不同口味的果汁，所以臺式奶茶會更註重奶香茶香，所以臺式奶茶的茶味會比港式奶茶淡很多。
港式奶茶的熱值
可能很多朋友對港式奶茶的熱量不是很熟悉。其實港式奶茶的熱量大約是每100克45卡。港式奶茶是低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸的低熱量飲品。港式奶茶也富含鉀。日常生活中適當喝點港式奶茶，對我們大家減肥也是有好處的。
港式奶茶用什麽紅茶？
很多朋友不太了解港式奶茶用的紅茶。其實港式奶茶裏的紅茶都是從斯裏蘭卡大量進口的，而且這種紅茶的香味很濃郁，做好的港式奶茶味道很好。
港式奶茶有哪些品牌？
蘭芳園是非常著名的港式奶茶品牌。蘭芳園品牌的港式奶茶味道很好，蘭芳園是香港歷史悠久的茶餐廳。
“大同冰室”傳承經典冰室文化和正宗傳統港式美食。也是很重要的港式奶茶品牌，這個品牌的港式奶茶口感也很好。
“米芝蓮”是正宗的港式連鎖奶茶品牌，在香港以招牌絲襪奶茶聞名。這個牌子港式奶茶的手工藝術也很不錯，口感也很出眾。
孕婦可以喝港式奶茶嗎
孕婦朋友日常生活不能喝港式奶茶。雖然港式奶茶的口感很好，但是在日常生活中適當的喝壹些港式奶茶可以起到非常好的保健作用，但是我們的孕婦朋友壹定要多加註意，在生活中最好不要隨意飲用港式奶茶，因為港式奶茶中的紅茶對體內胎兒的健康生長發育非常不利， 而且有時候會導致胎兒各種疾病，所以孕婦朋友在生活中最好不要喝港式奶茶。 另外，大家更需要註意的是，港式奶茶中的甜蜜素和果味粉對我們孕婦朋友的健康也是非常有害的。如果孕婦朋友經常喝港式奶茶，可能會損害肝臟的健康。