在壹個小城市,基本上兩三千元左右就能破本,除去開銷,能賺壹半。如果想獲得穩定的客戶和收入,最好找正規貨源的餐廳和酒店。中等規模的酒店壹天能賺50元左右,如果能找到幾家餐廳,壹個月的收入也很可觀。
擴展數據
註意
妳要知道攤位租出去之後的費用,然後還有其他的稅和管理費用。算算這個攤位每天要花多少錢,盈利多少才適合市區的消費環境,什麽時候能回本。這需要提前做好計劃。
進菜壹定要註意技巧。起初,這個攤位並不出名。不要走得太遠。賣壹些不容易壞的東西,因為食物是新鮮的,也是破舊的,比如土豆、紅薯、芋頭、白菜、西紅柿,可以放很久。
買個保鮮櫃。生意再好,也會有剩菜。有些菜放在常溫下會不新鮮,所以妳需要壹個保鮮櫃。這時候妳要註意放在保鮮櫃裏的菜,盡快賣出去,否則會加快變質的速度。