護肝食品
1，橙色
橙子含有豐富的維生素，其中VB和VC的含量非常高，這兩種維生素對我們的肝臟有著重要的保護作用。因此，飲酒前後吃幾個橙子或喝點鮮橙汁，有助於解酒和保護肝臟。此外，梨、香蕉、蘋果、西瓜等富含維生素C和糖類，可以保護肝臟，促進肝細胞再生。蘋果切塊拌糖，喝前可以防止醉酒。
2.大蒜
大蒜是壹種對人體非常健康有益的食物。它有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，刺激食欲，有助於預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的作用。吃大蒜可以預防呼吸道和腸道傳染病，還可以滋養和保護肝臟。
3.蘑菇
屬於真菌類食物，含有大量的太陽元素，可以預防肝癌的發生；營養豐富，能提高免疫力、保肝、抗腫瘤，適合肝病患者和飲酒者食用。
4.柿子
壹天吃1個柿子，基本可以滿足壹半的日常需求。柿子含有豐富的果膠，具有很好的通便作用，對維持腸道菌群正常生長和預防便秘非常有效。柿子是“天然解酒藥”，自古以來就是預防醉酒、消除宿醉的有效食物。柿子中的有機酸和單寧酸能促進消化，加速酒精分解；含糖量高，含鉀量高，含水量高，有利尿作用，幫助身體排泄。豐富的維生素C還能增強肝功能，保護肝臟。
5.豆腐
鮮香豆腐是壹種藥食同源的食品，具有益氣補虛等多種功效。常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力，有解毒作用。豆腐含有高含量的蛋白質和人體必需的8種氨基酸，具有生津解毒、解酒止渴的作用。所以經常吃豆腐可以保護肝臟。任何酒都含有乙醛，乙醛是壹種有毒物質。豆腐中的氨是壹種重要的氨基酸，可以解毒乙醛，將其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃豆腐大有裨益。
6.酸奶
酸奶中的有益菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減少酒精對肝臟的損害。
7.帶魚
常吃帶魚有養肝補血、潤膚護發的功效。帶魚的脂肪含量雖然比普通魚類高，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚含有豐富的鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等疾病。帶魚適合慢性病、氣短、疲勞、皮膚幹燥的人食用，不適用於皮膚病、哮喘患者。帶魚煮之前要炒壹下，噴上料酒，味道更好。
8.山楂
山楂中含有熊果酸，能減少動物脂肪在血管壁上的沈積，在壹定程度上預防或緩解動脈硬化。如果平時吃壹些新鮮的山楂，和幹山楂壹起泡水，或者加入山楂壹起燉，既入味，又有助於消化。