配料:米飯，雞蛋，東北味噌，土豆，黃瓜，生菜，
調料:適量油、香蔥、辣椒、香菜、蒜。
詳細介紹了東北粽子的步驟:
1，準備壹小碗醬油。
2、青椒丁，其實最好用辣椒，但是我不能吃辣，所以換成了青椒，但是味道還是那麽棒。
3、雞蛋打散待用。喜歡吃口味重的醬，加個雞蛋。如果喜歡吃清淡壹點的，加兩個雞蛋。
4、蔥花，用蔥花。
5、先把鍋裏的雞蛋炒壹下，炒壹下，不要太碎，太碎味道不好。放在壹邊待用。
6、鍋裏放底油，多壹點，油熱了，放蔥花入鍋。
7、出香後，放入青椒翻炒，以免讓蔥花糊了，有糊了，這鍋的味道就變了。
8.青椒切好後倒入醬油中，關火，用余溫翻炒。
9.加雞蛋。
10，翻炒至醬和油融合，醬沒有豆腥味。用味精調味，出鍋。
11，土豆去皮，蒸熟，壓成泥。
12，把米飯放進盆裏。
13，加土豆泥。
14，加香菜。
15，加入蔥花
16，加入雞蛋醬
17，加少許鹽調味。
18，取小碗，鋪生菜。
19，倒入拌飯包起來吃。
制作技巧:
1，生菜葉也可用大白菜葉或水煮白菜葉代替；
2、葉子包裹的蔬菜可以自由搭配，就像自己壹樣。我比較喜歡辣椒香菜蒜的搭配，很香。如果再加壹點燒烤，會和炒菜壹樣好吃，因為外面的葉子很香，別有壹番風味。
3.東北粽子是很有特色的吃法！
提示:
1妳可以像我壹樣用雞蛋醬，也可以直接用油煎醬，但是味道沒有前者好。
土豆泥必不可少，有了它，米袋就留不住了。
3米飯要提前加熱，最好隔夜。