1，韓國泡菜:
無論是單獨食用，配以米飯或面條，還是作為湯、煎餅和其他食物的佐料，泡菜都含有大量的維生素A、B和C，但它最大的好處可能是壹種叫做乳酸桿菌的“健康細菌”。
2.日本的大豆:
在日本食譜中，大豆是最常見的食物之壹。中國有3萬家豆腐店，每人每年要吃20多斤豆腐。居住在美國夏威夷的日裔美國人經常吃豆腐，胃癌患病率比不吃豆腐的美國人低1/3。
3.西班牙的橄欖油:
橄欖油是西班牙最重要的傳統食品，全球超過40%的橄欖油供應來自西班牙。西班牙有260種橄欖，其中24種用於制油。橄欖油中所含的角鯊烯能增加高密度脂蛋白(HDL)的膽固醇含量，降低低密度脂蛋白(LDL)的膽固醇含量。橄欖油含有多種營養成分，對皮膚也非常有益，因此在西方被譽為“美容之油”。
4.希臘酸奶:
許多人認為酸奶只是壹種甜點，但幾千年來，酸奶已經成為希臘健康食譜中的傳統。酸奶可以強健骨骼，增強免疫力，改善低血壓，甚至預防癌癥。
5.印度扁豆:
印度是世界上最大的小扁豆生產國和消費國。這種“超級食物”含有比其他豆科植物多壹倍的蛋白質和低膽固醇可溶性纖維，並富含維生素B和葉酸，對孕婦尤其有益。