原料/調料:?
表皮材料:
低筋面粉?150克?細砂糖?30克?發酵粉?15克?水?180㏄?
填充材料:
雞蛋?四個?蛋黃粉?30克?奶油?80克?牛奶三朵花?40㏄?細砂糖?80克?
奶粉?30克?低筋面粉?30克?熟鹹蛋黃?四個?
如何制作爵士牛奶皇家包子;
1.在低筋面粉中加入細糖、泡打粉和水,揉成面團備用。?
2.將煮熟的鹹蛋黃切成丁,然後將所有餡料混合在壹起蒸40分鐘。y是填充物。取出後平均分成12份。?
3.將面團分成各30克,粘成圓形面團,裹上1餡料,用手壓成圓扁球形,依次完成12塊待用。?
4、熱油鍋,180℃炸至熟成金黃色,撈起瀝幹油,盛於盤中。?
蛋黃千層蛋糕
原材料/調味料:
皮料:低筋面粉?440克?
細砂糖?20克?
發酵粉?20克?
水?300㏄?
餡料:鹹蛋黃?八個?
奶油?120克?
香草粉?1/2勺?
細砂糖?150克?
奶粉?2湯匙?
蛋黃粉?1勺子?
蛋黃千層餅的制作方法;
1.將低筋面粉壘成粉墻,中間加入細砂糖、泡打粉和水,攪拌均勻,揉成面團。?
2.將面團分成4等份,用棍子做成方形面團。?
3.取2個鹹蛋黃,切成細粉備用。將6個鹹蛋黃和其他餡料拌勻,然後分成3等份備用。?
4.準備好蒸了嗎?匍匐標題?用P紙裹住脖子,然後放入方形烤盤,放入1單面皮,蒸5分鐘後取出,鋪上1餡,再鋪上面皮,蒸5分鐘。?
5.蒸5分鐘後取出,重復鋪餡和面的動作,直到所有材料用完。將切碎的鹹蛋黃鋪在上面,直到蒸熟,然後取出,冷卻後切成菱形塊。
敞口饅頭
成分:?棗?350克?湯圓?150g
調料:?冰糖?20克?適量
怎麽笑:1。大棗切好,然後把準備好的餃子放進去;?
2.?鍋裏加水放冰糖,把棗煮到浮起來。?
3.?也可以放冰箱裏放壹會兒,又甜又軟又好吃。