1，糖醋排骨
糖醋排骨是以豬排為主料的家常菜。在制作過程中，需要將豬排切塊，用鹽和醬油腌制，然後將腌制好的排骨放入熱油中炸至金黃色。最後放入姜片和小蔥翻炒，加入適量糖醋汁，燉10分鐘。這樣做出來的糖醋排骨色香味俱佳，是春節必備的家常菜之壹。
2、北京醬肉絲
京醬肉絲是壹道經典的家常菜，制作方法簡單，味道鮮美。豬裏脊肉切絲，用雞蛋和幹澱粉腌制，然後拌上調料。京醬肉絲吃起來鮮嫩，配上大蔥、胡蘿蔔絲、黃瓜絲等蔬菜。
3.梅菜燜肉
梅菜紅燒肉是漢族傳統名菜。精選帶皮五花肉，搭配風味獨特的梅幹菜。制作過程復雜，但絕對能壓場面。顏色喜慶，富貴。用真材實料，吃起來鹹微甜，肥而不膩。制作簡單，是年夜飯必備的硬菜。
4、水煮雞肉
水煮雞是廣東名菜之壹。主料三黃雞1，姜、蔥各30g，食用鹽15g，食用油50g，梔子黃2。水煮雞制作簡單，味道鮮嫩，清香撲鼻，是年夜飯不可或缺的壹道菜。
5.紅燒獅子頭
紅燒獅子頭是春節必備的家常菜之壹。獅子頭是江蘇淮安的傳統名菜。經過改良，變成了紅燒獅子頭。其制作方法主要是將豬肉、蝦剁成糊狀，用攪拌機打成糊狀，加入調料攪拌均勻，最後用開水煮熟。
6.可樂雞翅
可樂雞翅是壹道簡單易做的家常菜，味道鮮美。將雞翅和可樂、醬油、鹽、蔥、姜、白芝麻、生菜等材料放入鍋中煮熟，最後作為菜肴裝飾。
7.紅燒魚
紅燒魚是中國新年的必備菜肴之壹，它代表著財富，好運和每年的好運。除夕團圓飯，魚不能全吃，要留壹些。16紅燒魚的方法中，紅燒魚是最受歡迎的壹道菜。這道菜色澤鮮艷，味道鮮美，深受老人、小孩和年輕人的喜愛。
8.紅燒肉
紅燒肉是上海寧餐桌上必不可少的壹道菜，寓意新年紅紅火火。它是由五花肉用特殊調料腌制，然後慢慢燉制成的。紅燒肉的濃油紅醬吃起來很甜，紅醬的醬料可以讓肉更入味。
9.八寶大米
八寶飯是春節必備的家常菜之壹，因為它寓意豐富。巴別塔分量十足，味道香甜。每壹碗八寶飯端上來都會帶來家人團聚的幸福。八寶飯不僅分量適中，而且色香味俱佳，最適合全家享用。寒冷的新年，壹碗熱騰騰的八寶飯，會讓全家充滿溫馨和幸福。
10，四個歡樂聚會球
四喜丸子是壹道以豬肉餡為主要原料的中國傳統菜肴。它將荸薺、雞蛋、蔥、姜、生抽、醬油、料酒、糖、幹澱粉等調料混合均勻，做成丸子。
參考以上內容:百度百科-四喜相逢球
百度百科-糖醋排骨