加繆去渣燒餅、冒菜、煲仔飯、火鍋米線、五谷魚粉、牛肉面、鹵肉飯等。
註:Xi交大的菜系可能會有變化，所以需要重點關註學校現有的菜系。
擴張中的交通大學簡介
Xi交通大學是中國最早的知名高等學府，也是教育部直屬的重點大學。
19世紀末，甲午戰爭戰敗，民族危亡。近代著名實業家、教育家盛宣懷堅持“自強首先在於蓄才，蓄才必先促學”的信念。南洋公學1896創辦於上海，1921命名為交大。學校堅持“實事求是、求真務實”的辦學宗旨，強調“培養壹流品格、求知壹流知識、創造壹流事業、成為壹流人才”的目標。到20世紀二三十年代，形成了獨具“科技管理”特色的著名大學，被譽為東方的“麻省理工學院”。抗戰時期，學校遷到租界，遷到重慶，堅持在上海和重慶辦學。為了抵禦外侮，許多學生參軍，浴血奮戰。解放前夕，師生積極投身民主革命和解放鬥爭，學校被譽為“民主堡壘”。
1955年，中央決定交通大學遷至Xi安；65438-0956，師生分批搬遷至Xi安；1957分為兩部分，Xi安和上海交大，統壹領導；從65438到0959，交大Xi安部分被命名為Xi交大，同年被列為全國16所重點大學之壹。2000年，國務院決定將xi交通大學、Xi醫科大學和陜西財經大學合並，組建新的Xi交通大學。
學校是七五、八五重點建設單位，首批進入國家“211”和“985”工程建設學校。2017年入選國家“雙壹流”建設名單A類建設大學，8個學科入選壹流建設學科。