芹菜是百姓餐桌上的家常菜，這種長莖闊葉的植物不僅吃起來爽脆可口，還具有藥用價值，可以消腫利尿，降低血壓，很適合高血壓人群。下面推薦幾種好吃的做法，每壹道都唇齒留香，欲罷不能趕快揮動妳的小鏟子，把它們端上餐桌吧！
1芹菜小炒肉
撿肥瘦相間的五花肉，切成大小均勻的方片，芹菜洗凈切段，用開水輕輕焯壹下，註意，焯水的時間不要太長，長時間過水很影響芹菜脆生生的口感。依據個人口味可適當添置喜歡的配菜，比如胡蘿蔔，木耳。起鍋燒油，蔥蒜爆香，加入十三香，耗油酌味，再加入五花肉翻炒，在翻炒五花肉時加入壹點白糖著色，待五花肉變色至熟，倒進焯好的芹菜，大火翻炒幾下，壹盤香噴噴的芹菜小炒肉就出鍋啦，記住，這道菜壹定要配米飯吃才更鹹香！
2香菇芹菜鮮肉餃子
中國人很喜歡吃水餃，逢年過節就要剁餡搟皮，煮上壹大鍋熱氣騰騰的餃子。餃子好吃，壹定離不開餡料的選擇，要說好吃的餡，香菇芹菜豬肉餡壹定榜上有名。準備材料：香菇，芹菜，豬肉。香菇芹菜焯水剁碎，豬肉攪成小顆粒，把備好的陷倒在壹起，加入調味劑攪拌均勻，攪拌過程要有耐心，確保滿盆的餡都沾上料汁，這樣可以使每個入口的餃子都滋味十足。
3芹菜炒蝦仁
大蝦滋味美妙，肉質緊實，鈣質充足，是餐桌上的寵兒。把蝦同芹菜壹起搭配，是鮮味的壹場碰撞。蝦子洗凈取出蝦線，用水煮熟，切青紅辣椒絲油熱去鍋，之後倒去大蝦和芹菜，紅色的蝦，綠色的芹菜，這道菜不單單給妳滋味上的滿足，就連配色都是那麽顯眼，真的要試壹試的！