拿起筷子，夾起幾片金色的花瓣，慢慢放進嘴裏。壹股淡淡的香味從妳的鼻子裏散發出來。淡淡的，似有似無，脆滑，口感不錯。它既不苦也不甜，不酸也不澀。其實無味如水，壹點點醬就是妳喜歡的味道。用活水煮魚(草魚)把新鮮花瓣粘在熱騰騰的鮮魚湯上，味道鮮美。正是因為芙蓉花無味如清水，才能被大眾接受，被大眾喜愛。這壹點得到了很多朋友的驗證，也因為珍貴稀有，是不可多得的美味佳肴，有其營養保健功能，深受人們喜愛。經中國農科院植物分析，芙蓉花具有調節人體內分泌、提高人體免疫力、增強人體抵抗力、改善心腦血管功能和微循環、增加機體氧化能力、抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮痛、抗疲勞、抗衰老、防癌、抗癌、降血糖、降血脂等作用。此外，它富含天然雌激素，延緩女性青春期，具有美容功能，對中老年女性緩解或延緩更年期綜合征也有好處。其營養價值:含有蛋白質、葡甘聚糖膠、膳食纖維、微量元素、硒、鐵及多種不皂化物。經中國農業大學和-中國食品研究中心檢測，芙蓉花中維生素E含量為每克65438±0.975mg，總黃酮含量為每克37.65 mg。芙蓉花的吃法有很多。花可以直接吃，比如炒、炸、涼拌、煲湯、拌面。也可以用花泡水代替茶、酒、餡、冷食、冷飲等。想吃什麽就吃什麽，自然是根據自己的口味和喜好。這麽美的山珍海味妳能不吃嗎？