妳如何做奶油法式濃湯？需要哪些材料？具體壹點。

黃油牛肉丁番茄湯2公斤，熟牛肉150克，胡蘿蔔寬IOO克，土豆150克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克，制作工藝為1。首先黃油番茄湯的制作:加熱壹口鋼大鍋，放入65448。將500g蔬菜香料(胡蘿蔔、洋蔥、芹菜)翻炒至變黃，加入100g番茄醬，翻炒至變紅，加入500g番茄醬，2kg牛肉湯，大火煮沸，加入10g鹽、胡椒粉、香葉和油面醬，攪拌均勻，小火燉兩小時。然後去除蔬菜、香料等雜質，或者用幹凈的布過濾後與鮮奶油混合。2.熟牛肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3.將鋼鍋加熱，放入白塔油，加熱，將洋蔥和胡蘿蔔放入鍋中炒至八成熟。倒入事先準備好的番茄湯2公斤，加入牛肉丁、土豆丁、酒；小火煮香葉30分鐘左右。上菜時加入白塔油，攪拌均勻。趁熱把湯盆裝滿。其特點是微紅、鮮美、鮮肥、濃郁、美味。法式玉米濃湯食譜類別:法式大餐食譜制作:【原料/調料】奶油50克，低筋面粉50克，玉米糊1升，鹽200克，胡椒粉適量，牛奶適量【制作過程】(1)先將鍋用小火加熱，然後將奶油放入鍋中用余熱加熱至融化，再加入面粉翻炒。(2)玉米濃湯的濃稠感，是用面粉和奶油炒出來的效果。(3)當面粉已經炒好，味道很香的時候，準備加入煮沸的高湯。(4)此時用打蛋器快速攪拌均勻。(5)用中火略煮，至中等稠。(6)用濾網過濾掉奶油湯裏的沈澱顆粒，口感會更順滑。(7)過濾後的奶油湯用玉米醬和適量的鹽、胡椒粉調味。(8)起鍋前加入牛奶拌勻，就是壹鍋香濃的玉米濃湯。灰姑娘南瓜湯[圖][食材/調料]南瓜250克，白米飯少許，洋蔥半個，胡蘿蔔1/3，炒蒜少許，黃油1/4片，白色濃湯適量。少許鹽和味精【制作工藝】1。將培根、胡蘿蔔、南瓜和洋蔥切成丁。2.用白油炒臘肉、白米飯、蘿蔔、南瓜、洋蔥、脆紅洋蔥和炒大蒜。3.將炒好的菜飯和高湯壹起放入攪拌機攪拌成汁。4.將蔬菜汁倒入白色濃湯中。加入少許鹽和味精煮開。5.將煮好的湯放入湯盤即可食用處女翡翠菠菜汁湯【原料/調料】菠菜兩根、1/4根蔥、紅蔥酥少許、白米飯少許、白湯適量。少許鹽和味精【制作工藝】1。將菠菜和洋蔥切碎備用。2.將菠菜、洋蔥、脆紅洋蔥、白米飯和適量的高湯放入攪拌機中攪拌。3.將步驟2中的材料倒入白色濃湯中，加鹽和味精稍微煮開。4.把濃湯煮開，放在湯盤裏吃(註意:濃湯裏可以加煎吐司)。蝦仁150g、魚片三小塊、生蠔五個、蛤蜊兩個、洋蔥1/4根、白酒壹大勺、蒜和紅花少許、鹽和味精少許、黃油1/4片、白稠湯適量【制作過程】1。