材料：幼麥方包壹袋(8片)、煙熏三文魚片、蟹柳、1/4個洋蔥、沙律醬、蒸魚剁椒、咖喱粉、新鮮豆苗、蔥、檸檬1只
制作步驟：
1、把幼麥方包的邊切掉備用。因為面包的邊比較硬，切掉以後做出來的蛋糕口感更加松軟。
2、把洋蔥、豆苗、蔥、蟹柳放入攪拌機打碎。然後往裏面加入三湯匙沙律醬、三湯匙淡奶油、壹小匙蒸魚剁椒、壹小匙咖喱粉，再攪拌均勻。攪拌好的醬很黏稠，色彩豐富。
3、拿壹只橢圓形的大碟子，把兩片面包片平鋪在碟子上面，然後在面包上塗上檸檬汁，讓面包更松軟；把第2步做好的醬塗在面包片上，再在上面放上壹片面包。如此反復數次，得到兩疊壹樣高的面包片，中間都夾上醬。
4、用保鮮膜把面包裹好，上面放上重物，然後放進冰箱冷藏壹個晚上。這樣做的目的是把面包片壓實，讓片與片之間更緊實地黏在壹起，做好的蛋糕就不易散開，所以這個蛋糕如果是野餐用則要提前壹天做。
5、把面包從冰箱裏取出，在四周再次塗上第2步做好的醬。然後把豆苗剪碎放在面包兩側做裝飾。青瓜切成片放在面包上做裝飾。煙熏三文魚切成薄片，做成花朵形狀放在面包上面做裝飾。這樣，壹個三明治蛋糕就做好了。
溫馨小提示：三文魚是最傳統的芬蘭食材，大家還可以根據自己的喜好選用其他魚。面包片可以選用壹半幼麥面包、壹半白面包，這樣做出的蛋糕口味更富於變化