便當的制作方法:
菠蘿煎雞排:
1.雞胸肉用鹽和黑胡椒腌制;
2.鹵肉浸泡在雞蛋和生粉混合的蛋液中;
3.小火加熱鍋,放入雞胸肉,煎至兩面微黃;
4.菠蘿汁、檸檬汁、白醋加水打成汁;
5.醬料和肉蓋上小火煮開;
6.肉熟了,轉大火,收汁,完成。
大蒜番茄意大利面:
1.將水燒開,加入少許鹽,放入意大利面煮熟;
2.將油加熱,中火,將蒜和番茄炒熟;
3.關小火,放入煮好的意大利面,加入少許煮好的湯、鹽、少許糖和黑胡椒拌勻。
牛奶蘑菇雞肉意大利面;
1.雞胸肉用鹽和黑胡椒腌制後切丁;
2.將油燒熱,爆香大蒜,爆香雞丁,爆香香菇丁至軟身;
3.倒入牛奶,小火煨,加入芝士煮;
4.加入煮熟的意大利面,加入鹽和黑胡椒,攪拌均勻,轉高火,收集汁液。
龍裏魚豆腐鍋:
1.將魚切塊,用鹽和黑胡椒腌制;將酸菜魚放入沸水中煮至變色後撈出;
2.西紅柿去皮切丁,豆腐和杏鮑菇切丁;
3.熱油炒蒜,番茄炒汁,加入番茄醬、水、鹽、少許糖、生抽調味;
4.將番茄醬煮沸,加入杏鮑菇和豆腐煮熟;
5.加入抓到的龍利魚,小火燉,完成。