田啟友；止血、活血化瘀；促進血細胞新陳代謝，平衡調節血細胞。
2
預防心腦血管疾病，擴張血管，降低血壓，改善微循環，增加血流量，雙向調節血糖，降低血脂和膽固醇，抑制動脈硬化，防治心腦組織缺血缺氧。
三
強身健體可以促進蛋白質、核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的合成，雙向調節中樞神經系統，提高腦力，增強學習記憶能力。
四
提高免疫力具有免疫調節劑的作用，可使過高或過低的免疫反應恢復正常，但不幹擾機體正常的免疫反應。
五
保肝抗炎的主要有效成分是皂苷，主要是人參二醇組皂苷。
結束
三七的食用方法
1
三七，三七片或三七膠囊，每次2g，每日2-3次，用溫開水或溫米湯沖服。可用於治療各種內出血，如胃出血、鼻出血、嘔血、便血、血尿、子宮功能性出血、皮下出血、眼部出血和腦血管出血。
2
將適量的三七和適量的蜂蜜調成糊狀，直接敷在臉上10-20分鐘，具有活血、潤膚、抗衰老的作用。長期使用能使皮膚光滑細嫩。(塗抹期間，三七以蜂蜜水內服為佳)。
三
飲酒前或飲酒後(最好在飲酒前服用)。在溫水中服用三七、三七片或三七膠囊，可以保護人體肝臟。
四
涼拌三七
材料
鮮三七、鹽、醋、糖、香油、姜、蒜
工作方法
1，菜市場買的新鮮三七，脫下舊的洗幹凈。
2.用開水焯壹下，姜蒜切塊。
3.加入少許鹽、醋、糖和香油拌勻。
五
田七燉魚肚
材料:田七5克，魚肚100克，鹽少許。
做法:先將魚肚用清水浸泡壹夜，至變軟變大，切塊備用，田七用清水洗凈，打碎。將三七和魚肚壹起放入燉鍋中，加入適量的水，蓋上蓋子，放入鍋中，小火燉4小時左右，用少許鹽調味。
特點:營養豐富，滋補身體，美容養顏。俗話說，鮑魚、人參、翅、肝是魚的肚子，是魚鰾(魚泡)的幹品。魚肝富含粘稠物質，蛋白質、維生素、礦物質含量極高，有人稱之為魚膠、花膠。田七有化瘀止血、消腫止痛的作用。特別適合體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、勞累過度者作為滋補品。此外，對動脈粥樣硬化的人也有壹定的療效。