豬肝面。實踐
1.豬肝用清水浸泡1小時，切片，清水沖去血沫，加鹽、料酒、醬油、澱粉，腌制10分鐘。
2.將洋蔥、胡蘿蔔和生姜切片
3、
將嫩南瓜切成條狀
4、準備好手工面
5.鍋裏放油，姜片煸炒，倒入豬肝，快速翻炒，變色後盛出。
6.鍋中再放油，放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒2分鐘至熟，加入適量鹽和料酒調味，然後倒入炒好的豬肝翻炒均勻。
7.炒豬肝端上來了。
8.另起鍋燒開水，放入面條和南瓜煮熟，加入適量鹽調味。
9.端上面條加炒豬肝吃。
紅燒豬肝面
1.主要材料
2.豬肝切片
3.加入料酒除臭約15分鐘。
將青椒切成小塊
5.做紅燒東東的時候可以用李錦記紅燒汁。
將6.60毫升紅燒與300毫升水混合。
7.取壹個鍋，加入油。
8.炒姜片
9.加入瀝幹的豬肝，快速翻炒。
10.加入準備好的調味汁
11.沸騰。
12.在另壹個鍋裏放壹勺油。
13.將青椒翻炒後取出。
14.將14制作的青椒放入12制作的豬肝中，小火燉30分鐘。
15.拿壹碗煮好的醬，放涼。
16.轉移澱粉
17.均勻調整
18.付諸實踐14，翻炒均勻關火備用。
19.另起鍋，放壹勺油，放入洋蔥炒香。
20.面條煮好了
21.將滾燙的蔥油倒入面條中，快速攪拌均勻。
22.倒入煮熟的紅燒豬肝。
美味的豬肝面做好了。