孩子們最喜歡的菜。寶寶不愛吃導致營養不良,生長遲緩,這是媽媽們最擔心的問題。下面是我為妳精心準備的孩子們喜歡吃的菜的教程。有興趣的話,壹起過來看看,希望能幫到妳。
孩子最喜歡的菜1孩子最喜歡的菜蔥花雞蛋:
蔥花雞蛋的制作方法很簡單,但是味道極好。我相信父母只要學會做給妳的孩子吃,壹定會喜歡的。
首先,做飯前,家長需要準備的主要材料是壹些蔥花,幾個雞蛋,以及香油、味精、鹽等調料。制作時,家長只需將雞蛋和蔥花清洗幹凈,然後將雞蛋打碎,撒上蔥花,淋上香油,加入適量味精和鹽即可。然後混合在壹起,撒上花生油,等花生油八成熟的時候,就可以把這些零散的原料放進鍋裏炸,美味的蔥花雞蛋就做好了!是不是很簡單?
西紅柿炒雞蛋,兒童最喜愛的菜肴之壹:
我要介紹的第二道菜是西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋的方法很簡單,但是營養價值很高。相信很多家長自己也能做到。但是妳知道嗎,西紅柿炒雞蛋可以做出很多種口味,甜的,鹹的,加香菜等等。西紅柿炒雞蛋的制作過程壹點都不麻煩。爸爸媽媽只需要準備兩個西紅柿、三個雞蛋和壹些香油、味精、鹽、蔥花等調料。
做飯的時候,家長要先把鍋裏的油炒壹下,然後把雞蛋打散放在鍋裏。雞蛋煮熟後,倒入切碎的西紅柿翻炒。攪拌壹會兒後,撒上蔥花,加點鹽,香油,味精等。如果喜歡甜食,還可以加鹽,換成糖吃!西紅柿炒雞蛋可以做成多種口味,家長們不妨都嘗嘗!
孩子們最喜歡的涼拌黃瓜:
涼拌黃瓜的做法很簡單,用黃瓜做涼拌黃瓜也會讓孩子的食欲更差!這道菜最適合沒有太多做飯時間,但又想讓孩子吃到營養食物的家長。這道菜的精髓在於涼拌黃瓜所用的醬料。
我主要推薦我爸媽把大蒜搗碎,加入醬油、鹽、醋、麻汁,然後把這些調料攪拌均勻。最後,把黃瓜切成片,在孩子想吃的時候蘸這些醬。味道好極了。的確,大蒜的味道不是那麽討喜,但是如果孩子從小就習慣吃大蒜,它是可以防癌的!
孩子們最喜歡的菜2菠蘿排骨
配料:排骨、菠蘿和雞蛋
制作:排骨加入鹽、姜末、料酒、澱粉拌勻;加入半個雞蛋,拌勻,腌制半小時;待油鍋裏的油六七成熟時,放入排骨中,小火煎至九成熟,取出;然後轉大火提高油溫,炸至排骨金黃;用少許油燒熱鍋,將鍋裏的番茄醬翻炒;加水攪拌均勻,放入排骨燉五分鐘,加入1勺糖和兩勺白醋;加鹽收汁,出鍋前放入菠蘿塊,翻炒均勻。
胡蘿蔔炒牛肉
配料:牛腦、胡蘿蔔、青蒜
制作:牛肉片加入鹽、澱粉、料酒、醬油腌制均勻;加入少許小蘇打粉,拌勻靜置10分鐘;熱鍋放油冷卻,將牛肉片放入鍋中翻炒至牛肉片變色後取出備用;熱鍋少油,煸炒胡蘿蔔;翻炒紅油,加入少許鹽調味;加入牛肉翻炒兩次;加入青蒜葉,翻炒變色。
醬烤三文魚
材料:三文魚排配黃海鮮醬。
制作:三文魚排加入少許鹽和姜片,少許料酒,抹勻,腌制;三文魚放入鍋內之前,在三文魚表面鋪壹層薄薄的澱粉;熱鍋放油冷卻,將三文魚放入鍋中煎熟;煎至凝固,翻面煎另壹面至金黃色;加入黃海鮮汁和少許水燉3分鐘,然後加入少許鹽調味。
蒜蓉粉絲蒸蝦
配料:大蝦、粉絲和大蒜
制作:先將蝦仁炒熟,從背面剝開,挑出蝦線;鍋中用少許油加熱,將蒜末放入鍋中翻炒,加入少許鹽,至微黃時關火;粉絲加鹽拌勻;把蝦放在粉條上,表面鋪壹層蒜,放在爐子上蒸六分鐘,然後淋上少許蒸魚醬油和蔥花。
番茄雞翅
配料:雞翅、番茄醬、糖
制作:先在雞翅表面切兩刀,再加入少許鹽、料酒、姜片、大蔥等調料腌制;熱鍋加少許油,將雞翅正面放入鍋內煎,煎至兩面金黃,即可盛出;在鍋底油中煸炒番茄醬和糖,倒入水燒開,倒入雞翅煮三分鐘,大火收汁加少許鹽調味。
孩子們最喜歡的菜3 1,蓮藕玉米排骨湯
配料:排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、料酒。
練習:
1,排骨切小塊,洗凈,沸水焯壹下去血水。
2.蓮藕和玉米去皮,洗凈,切塊。
3.胡蘿蔔去皮洗凈,切成小塊。
4.鍋中倒入適量開水,放入排骨、蓮藕塊、玉米塊、料酒燒開。
5、然後用小火燉至材料熟爛,加鹽調味。
6.最後加入胡蘿蔔花,繼續小火燉10分鐘出鍋。
2.鮮菇炒肉片
材料:瘦豬肉200克,鮮香菇200克,豬油75克,鹽3克,料酒10克,蔥15克,玉米澱粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。
練習:
1.將瘦豬肉洗凈,切成薄片。
2.鮮菇洗凈切片。
3.將肉片用鹽和料酒混合,用濕澱粉糊。
4.將料酒、味精、蔥、姜、湯、胡椒面、胡椒面、濕澱粉調成汁。
5.燒熱炒鍋,倒入油。油熱後,放入肉片,用勺子推至肉絲散開。
6.出香後加入香菇翻炒幾下,然後倒入合適的汁液,冒泡時翻勻。
3.宮保雞丁
配料:雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、花生、洋蔥、郫縣豆瓣、鹽、白胡椒、糖、白醋、雞精。
孩子是家裏的寶貝,吃什麽做什麽才是最重要的。孩子的飲食要充足可口,才能吸引孩子的食欲。這些家常菜都是孩子們愛吃的美味,壹定會吸引他們的食欲,不挑食也更健康。
練習:
1.將雞肉洗凈切塊,加入鹽、白胡椒粉、料酒、雞精、水澱粉,腌制片刻。
2、然後炒花生,鍋裏的油涼了,小火慢慢翻炒,不斷翻炒,直到香脆飽滿。
3、炒雞,油稍微多壹點,把雞鋪好,然後倒入漏勺控油。
4、鍋裏放少量底油,放入郫縣豆瓣炒出紅油。
5.然後加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、花生和洋蔥翻炒片刻。
6.加入糖和白醋,最後加入剛滑好的雞丁翻炒幾下。
7.最後貼上薄薄的郵票,就可以出鍋裝盤了。
4、可樂帶魚
材料:帶魚1,可口可樂250ml,胡椒粉2個,姜1,蒜2瓣,料酒15ml,醬油15ml,澱粉15g,鹽少許。
練習:
1.帶魚去內臟後,切成6厘米長的段。
2.用少許料酒和鹽腌制5分鐘。
3.姜、蒜切片,辣椒切小塊備用。
4.鍋中倒入適量的油。油六成熱左右後,將帶魚裹上壹層幹澱粉,放入鍋中。
5.煎至兩面金黃,撈出備用。
6.鍋裏留少許底油,放入姜片、蒜片、花椒炒香。
7.將炸好的帶魚回鍋,倒入料酒、醬油、可口可樂和少許鹽。
8.大火燒開後,轉小火煮5分鐘。將帶魚翻面後,轉大火,將湯擦幹。
5.肉末蒸雞蛋湯
材料:雞蛋100g,瘦豬肉50g,冬菜25g,花生油15g,豬油15g,鹽2g,味精2g,料酒5g,醬油10g,白糖5g,玉米澱粉3g,蔥5g。
練習:
1,將雞蛋敲入碗中,加入精鹽、味精、高湯拌勻。
2.加入豬油,然後放在抽屜裏,放在鍋上大火煮開。
3.中火蒸8 ~ 12分鐘,待蛋液凝結變嫩時取出。
4.蒸雞蛋時,將豬肉和冬菜分別切成細粉,洋蔥切成細粉。
5、將鍋放在大火上,放入花生油加熱至七成熱,放入蔥花入鍋內煸香。
6.加入肉末翻炒至變色。加入冬菜末,翻炒幾下。
7.加入料酒、醬油、糖、精鹽、高湯攪拌均勻。
8.煮沸後,用濕澱粉勾芡。汁變稠後,倒在蒸好的蛋羹上。
6.絲瓜炒蝦仁
材料:蝦200g,絲瓜250g,小蔥1根,姜20g,橄欖油1茶匙,鹽1/2茶匙,酒1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,白粉1/2茶匙。
練習:
1.蝦仁洗凈,加入腌料,攪拌均勻,靜置10分鐘。
2、絲瓜去皮切條;將洋蔥切成段;姜片絲
3.燒開壹鍋水,將蝦焯至變紅,然後撈出瀝幹水分。
4.取壹個不粘鍋放油,然後爆香蔥和姜片。
5.加入絲瓜條,翻炒,加入1/4杯水燉至變軟。
6.加入蝦仁翻炒,然後加入調味料拌勻即可食用。