小米作為最早開發“智能生態鏈”概念的品牌之壹，推出了大量智能廚電產品，包括凈水器、電磁爐、壓力鍋等。最近米家發布了壹款破壁料理機，不僅外觀時尚，更值得期待。我剛開始用這個產品，不妨和大家分享壹下我的經驗。有興趣的朋友可以了解壹下，壹起討論壹下料理機在日常生活中的必要性。
雖然早就知道這款米家破壁料理機體積很大，但畢竟是1.7L的大容量。事實上，包裹比預想的更有分量，甚至讓人懷疑盒子裏裝的是壹個小烤箱。包裝中除了攪拌杯、杯蓋、機座等主要配置外，還包含攪拌桿、量杯、刷子等配件。
首先，米家破壁料理機的支架不同於市面上其他品牌料理機常用的按鍵控制面板，而是非常有創意的有機發光二極管旋鈕屏，操作簡單，可以清晰直觀的掌握料理機的狀態，調整各種功能。
除了這個旋鈕屏，支架上沒有多余的裝飾，繼承了米家簡約的風格。可以看到，框架底部有散熱孔，因為產品配備的是全銅線大功率電機，所以必須做好充分的散熱準備；此外，全銅線電機不僅性能強，而且產生的熱量也比鋁電機少，因此使用壽命更長。
有細心的朋友有沒有發現，除了與攪拌杯的葉片體相嚙合的軸之外，機座的背面還有方形的突起？其實這是和攪拌杯的不銹鋼加熱板連接的位置。
底部的四個腳墊避免了機座與桌面的直接接觸，保證了工作過程中機體的穩定性。整機底座看不到螺絲，估計藏在腳墊裏面。
接下來，我們來看看米家破壁料理機的攪拌杯。有些朋友可能覺得多杯設計更方便。當然，這是見仁見智的事情。畢竟每個人的使用習慣不壹樣。多杯設計的好處是有針對性的烹飪不同的食材，但是占用空間大，清理起來也麻煩。單杯設計雖然不能特殊對待特定食材，但利用率更高，產品成本也會大大降低，所以價格自然更有優勢。
這款炒菜杯采用加厚高硼矽玻璃，冷熱兩用，防霜耐熱；眾所周知，很多加工食品的電器都喜歡用PC材料，壹是因為制造工藝簡單，二是因為成本低，成品率高。但是塑料不可避免的對人體有害，尤其是加熱後，讓人感到不安。相比之下，玻璃混合杯是首選。
攪拌杯底部設有八個細鋼片，底部設有不銹鋼加熱板；如前所述，米家破壁料理機還可以加熱杯中的食材，無論是豆漿還是濃湯，都可以直接飲用，無需二次加工。
杯蓋密封性能好，多環鎖能有效防止食物溢出；杯蓋安裝到位才能啟動支架，安全性很讓人放心。為了方便用戶在攪拌過程中添加食材，還在杯蓋上增加了加料蓋，這樣就可以在不停工的情況下繼續灌裝，讓烹飪過程更加輕松。
作為米家智能生態鏈的又壹力作，當然需要接入米家APP才能實現遠程控制。米家破壁料理機既支持手動操作，也支持APP操作。如果是通過米家APP遠程控制，匹配時可以選擇自動掃描和手動添加，和所有米家產品壹樣簡單。
當APP與米家破壁料理機成功連接後，可以看到系統提前準備好的九大營養菜單，豆漿、濃湯、米糊、果蔬汁、醬料、奶昔、玉米汁、沙冰、粥。鑒於家裏食材有限，這裏只嘗試了果蔬汁和豆漿的制作。
果蔬汁相信大家都不陌生。只需要把要榨汁的果蔬洗幹凈，大壹點的可以提前換刀。然後將配料放入攪拌杯中，加入壹定量的冷開水或礦泉水。也可以根據APP裏的菜單準備食材。相信營養和口感都會令人滿意。
壹切準備就緒，將鍋蓋安裝到指定位置，然後按下開始鍵即可烹飪；在這裏提醒大家，如果蓋子蓋不好，無論是APP還是機身旋鈕都無法啟動。這是為了安全起見而專門設置的安全鎖功能。
短短3分鐘，壹杯芹菜苦瓜汁就喝完了。為了減肥，作者也很辛苦。我沒有像菜單上寫的加蜂蜜，喝起來真的超級苦。但是喝完之後，嘴裏會有壹股獨特的苦瓜香味。
接下來用旋鈕按鈕做了壹杯菠蘿汁，沒有糖也沒有蜂蜜。原來的純果汁很好喝，如果做給女朋友或者孩子喝，相信會很受歡迎。因為天氣原因，果蔬汁不做冷飲，必要時可以加冰塊。
冷飲後嘗試熱飲。豆漿可以說是很多家庭早餐的必備選擇。不管價格如何，購買的豆漿壹定是衛生健康不合格的。為了節省制作時間，可以將黃豆提前浸泡，根據黃豆的量加入相應的水，如果喜歡還可以加入枸杞、大棗等輔料，然後開啟豆漿模式。米家破壁料理機會先加熱豆子，再打磨。和果蔬汁相比，需要的時間比較長。如果是早上喝，建議通過定時功能提前準備。
30分鐘，壹大杯生豆漿就喝完了。嘗了壹下，和平時買的五谷豆漿很像。豆香味特別濃，原料都是自己準備的，喝起來比較放心。
通過幾次操作可以發現，米家破壁料理機可以將食物纖維完全打碎，供人體食用和吸收；對於家裏有老人小孩的朋友來說，破壁機有很多用途，包括做輔食，做各種粥，都需要加工。
創新的有機發光二極管旋鈕屏幕讓每個人都能快速上手。榨汁、研磨、烹飪、熱湯只要壹轉壹按就能搞定。告別復雜的程序按鈕，實時掌握烹飪狀態，甚至遠程定時制作，是現代人追求的智能化生活方式。
唯壹美中不足的是旋鈕功能和米家APP有壹些細微的區別，包括手動和點動功能，在APP上無法實現，這對於習慣用手機控制家電的筆者來說有點可惜。此外，有機發光二極管顯示屏的亮度略低，在強光下不易識別。希望在APP中加入調節功能。