芝士面包有助於長高嗎？

從春天到夏天這段時間是孩子成長最快的時期。春天過後，身體生長激素水平高於其他季節。而且太陽也出來了，孩子活動量大。陽光下的戶外活動使身體合成更多的維生素D，這也有助於鈣的吸收。如果妳在這個時候幫孩子多做些含鈣量高、蛋白質優質的食物，孩子就有機會擁有傲人的身高。

幾個月前，我看到幾個烘焙圈的網絡名人紛紛制作奶酪面包。當時我看了壹下菜譜。這不就是加奶酪的甜面包嗎？做了幾次之後，我會喜新厭舊。直到上個月在沁園面包店看到芝士面包的海報，才知道現在芝士面包這麽火。加上又到了給孩子補鈣的季節，就又開了。。。

奶酪面包

所需材料:高筋面粉220g，糖35g，鹽3g，牛奶115g，耐糖酵母3g，雞蛋35g，奶粉10g，黃油20g，帕爾馬幹酪少許，軟奶酪少許(奶油奶酪和三角奶酪均可)。

將面粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶和帕爾瑪大致混合後靜置(這是我經常用的泡面方法。粗略攪拌後，面團能大致形成壹些面筋，會減輕用手揉的朋友的負擔。如果用廚師機或者面包機攪拌，也可以延長電機壽命)

接下來，加入酵母揉成面團，中途加入黃油，直到面團發僵，可以拉成固體薄膜(如右上圖)。不然只能做殺了人偷了貨就疼的炸雞和硬烤饅頭~ ~

揉好後，卷成圓形，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小，這樣壓出來的面團不會反彈。