空調、熱水器、冰箱的普及時間其實不是很長。所以在這些大型家電普及之前，人們總結了這兩個註意事項。當然，今天，這些問題已經消除了。冬天怕洗水嗎？沒關系，熱水器壹開就有熱水。夏天肉用不完，放冰箱裏就行了。而且現在有了量化標準，夏天想吃包子就買，冬天想吃爆肚就放心。
爆肚是北京的小吃。很嫩的肚子，百葉，蘸上芝麻醬，咬壹大口，很好吃。出差去過北京兩次，但經常去東安市場吃牛肚。至於包子，我吃慶豐的比較多，因為我真的沒有太多時間去找壹些好吃的包子店。
我壹個人在家的時候，壹般都是直接去市場買牛羊肉爆肚，然後回來自己處理。自己處理需要的時間更少，所以壹定要處理的更細致幹凈。然後把蔥絲、紅棗、姜片放入鍋中。然後把加工好的肚子放進去煮。吃多少煮多少。至於蘸，我的配方是:芝麻醬、豆腐腦、香蔥、花椒油、香菜、韭菜。最後加壹點醬油和糖。
至於包子，都是羊肉大蔥。我不太喜歡吃豬肉，所以我通常用羊肉代替。放很多姜末在裏面，最好用刀把它剁成姜末。這個味道會好很多。而且生姜可以中和壹定的羊肉味。最後壹定要加蔥花。這個味道最好。