馬鈴薯胡椒
材料:土豆100克，辣椒200克，胡蘿蔔50克，各種調味品。
做法:先將土豆切成條狀，然後放入水中焯壹下，撈出備用；然後將胡蘿蔔切絲，辣椒切成小塊，然後依次翻炒辣椒、胡蘿蔔、土豆，直到辣椒的辣味出來。
功效:日常生活中我們只能吃土豆，土豆的味道非常鮮美。當然，土豆辣椒非常好吃，而且它有非常好的健脾益氣的功效，對我們人體健康也非常有益，而且土豆辣椒的營養價值也非常高，還可以幫助我們補充營養。
胡椒炒豬肉
材料:辣椒300g，豬肉100g，澱粉適量，各種調料。
做法:先將豬肉切成薄片，然後加入適量澱粉和鹽腌制10分鐘；點火加油，直至油溫升至70%。將豬肉翻炒，待豬肉變色後加入胡椒粉攪拌均勻。辣椒變色後，加入調料。
功效:辣椒和豬肉搭配，具有肉類和蔬菜的全部保健功效。它不僅含有豐富的膳食纖維、維生素和蛋白質，還含有多種礦物質和脂肪，可以說是平衡了各種營養素的攝入。尤其對於糖尿病患者來說，適當食用辣椒炒肉更有利於恢復血糖。
以上，我們學習了很多關於辣椒的方法。豬肉椒和土豆椒的炒法都很簡單，很好吃，有空可以自己做吃的。這些食譜不僅非常好吃，而且具有非常好的保健養生效果，具有非常好的健脾益氣、補充營養的作用。