海苔肉松吐司卷
食材：吐司2-4片，海苔肉松適量，沙拉醬適量，雞蛋2-3個，火腿腸1根，蔥花適量。
做法：1.吐司用大概2-4片，切掉吐司四個邊，因為吐司皮比較硬，切掉外皮再制作會讓吐司口感好壹些。
2.蔥花少許，火腿腸切成碎末，拌入2-3個雞蛋，壹般制作4片吐司需要用到3個雞蛋左右的分量，把三樣材料充分拌勻。
3.取壹片吐司浸入蛋液內，兩面都要均勻的沾上蛋液。
4.依次把準備好的吐司片都沾上蛋液和火腿蔥花碎末，不粘鍋加熱，倒入適量底油後，把沾好蛋液的吐司片放入鍋內，小火煎至吐司兩面微微焦黃。
5.煎吐司片的空檔，咱們合理利用時間，準備壹些肉松還有沙拉醬，肉松是許多孩子都喜歡的，有時間可以自己試著做肉松哈，做法也不難。
6.煎好的吐司片放在保鮮膜上，在其中壹面擠上適量沙拉醬和壹些肉松。
7.把肉松卷起，利用保鮮膜卷緊實成型後的肉松卷（如圖），在吐司卷的兩端分別沾上沙拉醬和肉松。
這樣壹個海苔肉松吐司卷就完成了，碼放在盤子裏，配上壹些孩子喜歡的水果，加上壹杯牛奶，早餐用不了幾分鐘就準備好。
小提示：
煎吐司時要用小火，爐火太大容易把沾著蛋液的吐司煎糊，用小火煎上1分鐘即可翻面。吐司卷營養比較全面，有雞蛋有面包，還搭配適量酸甜開胃的沙拉醬，酸甜口味的早餐比較容易增進食欲。