在學習、工作和生活中，越來越多的人會用到演講稿，演講稿是壹種實用的文稿，是演講的書面材料。還在為演講犯愁嗎？以下是我為大家整理的幼兒園夥伴委員會的發言。歡迎大家借鑒，希望對妳有幫助。
幼兒園夥伴委員會致辭1親愛的家長們:
大家好！大家都很關心孩子在幼兒園的用餐情況，用餐也是我們幼兒園日常生活中很重要的壹部分。為了保證本次集體活動的有序進行，提高孩子們的用餐質量，讓孩子們健康成長，我們對孩子們的用餐也有嚴格的要求。我們通過以下幾個方面來管理兒童膳食:
壹、餐前消毒:
1，餐具消毒，每餐餐具清洗後，送廚房高溫蒸汽消毒壹小時，保證兒童餐具的幹凈衛生。
2、餐桌消毒，餐桌消毒也有嚴格的要求和規定。比如消毒劑的配比要求，半片消毒劑配1000ml水。擦桌子的方法也有明確規定。桌布只能單面用壹次，桌子周邊要擦壹遍。每擦壹次桌子，都要擦壹條毛巾。
二、就餐環境:
教室衛生要求幹凈整潔，孩子洗手後要放松音樂，營造輕松愉快的就餐環境。
第三，常規文化:
要求老師培養孩子良好的飲食習慣。比如用肥皂洗手，把泡沫沖洗掉，把水扔到水池裏，用自己的小毛巾擦手，吃飯的時候不說話，不挑食，不灑飯，細嚼慢咽，吃的幹凈。正確使用勺子和筷子，飯後擦嘴漱口。
4.用餐流程:幼兒園有詳細的用餐流程規則，需要三位老師通力合作，密切配合，按照用餐流程組織幼兒用餐。
請家長多理解，多支持，多配合。歡迎對我們的工作提出任何意見和建議。
幼兒園委員會的講話2親愛的家長和老師們:
大家好！
首先，感謝您在百忙之中抽出時間來參加我們幼兒園食品委員會的管理會議。感謝您壹直以來對我們幼兒園工作的大力支持和幫助！今天的會議是我們這學期的第二次會議。會議的主要目的壹方面是讓家長了解我們幼兒園是如何做好幼兒園夥食管理工作的，另壹方面是想聽聽家長對我們的夥食情況有什麽好的建議或想法，以便我們以後更好地做好這項工作。
壹、幼兒園營養配餐工作
幼兒園營養食品工作壹直是我們幼兒園非常重視的壹項工作。我們的集團經理林經常告訴我們，兒童食品衛生和質量是我們必須做好的壹件事，我們來了就不能馬虎！從沙坪壩豐田花園調來的廚師王師傅，上崗前也經過體檢，有健康證。今年，我園以狠抓食品衛生、食品衛生為目標，努力提高兒童食品質量，認真落實營養衛生要求，保證兒童吃好、吃好，嚴格執行食品衛生制度，保證兒童生長發育所需各種營養素的供應。幼兒園所有食品均由集團後勤總監采購，有嚴格的進貨渠道，保證商品質量新鮮安全。每天早上主任或保健醫生要去廚房檢查采購的食品是否新鮮，質量是否達標。如果發現問題，應及時處理。對不新鮮的食品要堅決拒絕入園，並做好食堂登記，加強食堂常規管理，嚴格進貨、驗收和衛生控制，確保兒童食品質量。訂購禽肉和豆制品，必須從食品單位取得相關衛生許可證和營業執照。我園多次接受食品藥品監督管理局和街道社區的監督檢查，我園食堂工作得到好評。
第二，介紹營養食譜和制作飯菜的操作流程。
幼兒園的食譜由集團後勤總監、營養師王偉先生制作。每周五發放到幼兒園後，園長、保健醫生、廚師開會對菜譜進行微調，使每餐的營養搭配更合理，食材的色彩搭配更美觀。在食譜設計中，除了考慮碳水化合物、脂肪、蛋白質的攝入和適當比例外，還註意常量元素和微量元素:鐵、鈣、鋅、硒、銅、錳、鎂、鉀、鈉、維生素A、C、E、b1和b2的合理配制，使蛋白質、脂肪、碳水化合物和B2，由於我們的孩子基本都是3-6歲，所以食譜的制定不僅非常註重營養的搭配，更註重色、量、味、形的搭配，讓每壹餐都成為色香味形俱佳的美食。
在實踐中，我們每天仔細統計孩子的出勤情況，並根據孩子的出勤情況不斷調整食物量。每周計劃將魚、肉、禽、蛋、動物內臟、面食安排在基礎食譜中，每周5天，然後按照每周安排不少於壹半綠葉蔬菜的要求，將綠葉蔬菜、豆類、根莖類、蔬菜與肉類菜肴搭配，將少量的豆類、豆制品多次放入飲食中，既提高了食物的營養價值，又更方便人們食用。現在的主食越來越精致，谷物表皮的維生素流失更多。所以我們準備在飲食中有計劃地放壹些玉米、小米、高粱米等粗糧。
三、幼兒園蛋糕制作討論
幼兒園的糕點基本都是饅頭、花卷、包子。孩子們常年吃著形狀千篇壹律的早餐蛋糕，難免會失去新鮮感，對食物的食欲也會減弱。因此，今天我們很榮幸地邀請顧問和我們委員會的成員來協助廚師制作帶有圖案的蛋糕。
四、委員會成員對幼兒園膳食提出意見和建議。
五、利用委員會會議的機會向家長宣傳傳染病等疾病的防治。
希望家長能給我們提出寶貴的建議和要求，為了孩子的健康成長，也為了我們能做得更好。我們會真誠熱情的對待每壹位家長，努力讓每壹位家長放心滿意。
幼兒園夥伴委員會致辭3親愛的家長們:
大家好！
大家都很關心孩子在幼兒園的用餐情況，用餐也是我們幼兒園日常生活中很重要的壹部分。為了保證本次集體活動的有序進行，提高孩子們的用餐質量，讓孩子們健康成長，我們對孩子們的用餐也有嚴格的要求。我們通過以下幾個方面來管理兒童膳食:
壹、餐前消毒:
1，餐具消毒，每餐餐具清洗後，送廚房高溫蒸汽消毒壹小時，保證兒童餐具的幹凈衛生。
2、餐桌消毒，餐桌消毒也有嚴格的要求和規定。比如消毒劑的配比要求，半片消毒劑配1000ml水。擦桌子的方法也有明確規定。桌布只能單面用壹次，桌子周邊要擦壹遍。每擦壹次桌子，都要擦壹條毛巾。
二、就餐環境:教室衛生要求幹凈整潔，孩子洗手後要放松音樂，營造輕松愉快的就餐環境。
三、常規訓練:要求老師培養孩子良好的飲食習慣。比如用肥皂洗手，把泡沫沖洗掉，把水扔到水池裏，用自己的小毛巾擦手，吃飯的時候不說話，不挑食，不灑飯，細嚼慢咽，吃的幹凈。正確使用勺子和筷子，飯後擦嘴漱口。
4.用餐流程:幼兒園有詳細的用餐流程規則，需要三位老師通力合作，密切配合，按照用餐流程組織幼兒用餐。
請家長多理解，多支持，多配合。歡迎對我們的工作提出任何意見和建議。
幼兒園委員會的講話親愛的家長朋友們:
大家下午好！
我是大班的張老師，我想借此機會匯報壹下我班的兒童膳食情況。春天是孩子生長發育迅速的季節，身體需要攝入大量的營養物質，所以孩子在這個時期吃得很多。我班的孩子基本上每頓都能把碗裏的飯吃完，很多孩子還會加餐壹兩次，所以很多家長會疑惑:幼兒園的飯能比家裏的好吃嗎？無論父母在家裏用什麽方法，孩子就是不愛吃。他們在幼兒園還能吃2碗3碗嗎？其實我們園裏的飯菜和零食的安排，都是根據孩子生長發育和身體健康的需要，講究營養，甜鹹，幹稀，厚稀。我們必須根據兒童的口味不斷更換顏色和品種，以保證兒童身體所需的供給。另外，吃飯時壹定要表揚和鼓勵孩子，督促每個孩子好好吃飯，多吃飯，不挑食。在這裏我要求家長和老師共同努力，培養孩子良好的飲食習慣:
1，讓孩子在家獨立吃飯，盡量不要主動餵孩子。
2.吃飯的時候養成良好的飲食習慣，不大聲說話，不東張西望，不挑食，不剩飯剩菜，保持桌子和地板的清潔(我班的孩子在這方面做的不是很好，可能和家裏家長沒有過問督促有關)。
3.父母不能說“妳不喜歡吃什麽？”這會對妳的孩子產生不好的影響。
4.希望家長少給孩子買油炸食品，盡量不給孩子買零食。
5.早餐對每個人來說都很重要。希望家長能在家為孩子做好營養早餐(如雞蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果)，讓孩子在上幼兒園前吃飽。春天是補鈣的好時機。多給孩子補鈣，補充維生素C。
炎熱的夏天來臨，孩子的食欲會下降，需要更加註意營養補充。所以壹定要根據夏天的特點來安排孩子的飲食和營養。
第壹，吃又苦又酸的食物。
酸味食物包括:西紅柿、檸檬、草莓、葡萄、山楂、菠蘿、獼猴桃等。它們的酸味能止汗止瀉祛濕，防止多汗耗氣傷陰，還能生津止渴，健胃消食。如果在菜肴中加入醋，醋酸還可以殺菌，預防腸胃疾病。苦味以其清新爽口的味道刺激舌頭上的味蕾，激活味覺神經，在促進唾液分泌的同時刺激胃液和膽汁的分泌，從而刺激食欲，促進消化，有利於增強體質。苦味食物多為蔬菜和野菜，如萵筍、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、蘿蔔葉等。幹鮮果品中，有杏仁、桃仁、薄荷葉等。此外，還有五味子、蓮子芯等。，既可食用又可藥用。建議用開水浸泡後飲用。
第二，註意水和鹽的補充
夏天出汗多，要及時補水，多次少量飲水，不提倡口渴時大量飲水，因為壹次大量飲水會稀釋胃液，影響消化。孩子最好用開水補水，避免喝飲料。夏天孩子出汗多，身體的鹽分也排出去了。如果體內缺鹽會影響新陳代謝，那麽孩子就會虛弱、疲勞、厭食。所以夏天補鹽很有必要。
第三，適當補鋅
夏天，孩子體內的鋅隨著汗水不斷流失。同時寶寶食欲差，鋅攝入減少。所以夏天給孩子補鋅很重要。寶寶的日常飲食應包括壹些含鋅量高、易吸收的食物，如蛋黃、牛羊肉、瘦豬肉、動物肝臟、海鮮等。
第四，註意營養的搭配，吃清淡易消化的食物。
總之，為了孩子的健康成長，為了我們能做得更好，希望家長能給我們提出寶貴的建議和要求。感謝您對我們工作的支持和理解，希望以後有問題及時與我們溝通。我們會真誠熱情的對待每壹位家長，努力讓每壹位家長放心滿意。
健康成長與食品衛生、食物結構、食品安全密切相關。每天早上總能看到很多家長拉著孩子聊今天的菜譜:“寶貝，今天早上想吃什麽菜，中午想吃什麽菜，多吃點，吃樹葉，吃肉。”每次看到這個，我的園對食品衛生和食品配方都提出了更高的要求。我來說說我園食堂管理和菜譜制作的原則。
壹、食堂管理
(1)為滿足兒童均衡飲食的需求，使兒童從飲食中獲得均衡的營養和熱量，從而保證兒童的正常發育和健康成長，我園設有幹凈、整潔、規範的兒童食堂，嚴格執行國家各項食品衛生法規。有健全的管理制度，聘請有壹定經驗的廚師。有健康證。每天為孩子們提供美味、多彩、可口的主副食，以提高員工的‘整體性’
身體素質和專業技能，每周組織食堂工作人員學習食品衛生知識，提高烹飪技能，豐富花式品種的飯菜。
(2)嚴格衛生操作規程。面板和刀具分開煮，分別用於原料、半成品、成品的桶、盆、筐、抹布。所有容器都有明確的標記，每餐都要清洗，並定期消毒。預防傳染病，保障師生健康。加工食品時，所有工作人員都穿白色工作服，戴工作帽和壹次性口罩。
(3)嚴格控制食品采購。我們在指定的地方進貨，在食品采購的過程中，需要向銷售者索取營業執照、衛生許可證、食品合格證、註冊商標等相關證明，並建立檔案妥善保管，經得起衛生監督所的隨時監督核查。每小時保留所有食品的樣本，以確保食品衛生和安全。比如我們進口的大米是東北大米，面粉是發達的面條。食用油是金龍魚的，肉都是燉的，肉餡是邊買邊吃。就是個小粉條，也是用精面粉涮的。
(4)幼兒園食品衛生對食品加工有嚴格要求，絕對不允許幼兒食用。
孩子吃隔夜飯，保證每天的飯菜都是新鮮的。根據季節變化，調整兒童餐的口味，做到葷素搭配，營養搭配，粗糧細糧搭配。我們經常做面食，饅頭/面條都是自己加工制作的，還有我們做的粥、菜粥、綠豆粥、紅豆粥，方便孩子消化吸收，營養豐富。另外，根據季節變化，我們冬天做羊肉燴面補充熱量，夏天做黃瓜涼面，符合孩子體質，促進孩子健康發育。
(5)本學期開展家長品嘗兒童美食活動，通過此項活動。
開展，共同提高兒童膳食質量，為兒童提供色、香、味、意、形、營養俱佳的膳食，保障兒童健康。
(6)由於我園特殊的地理位置，食堂面積特別有限，但我們的工作細致有序，並接受上級部門如防疫站、衛生局、教育局的反復檢查驗收，依靠紮實的工作和
壹絲不茍的作風，成功申報市級二類壹級食堂並成功驗收。幼兒園營養食譜設計
1、營養食譜的設計原則我的花園壹天有兩餐，分別是午餐和晚餐。在食物分配的過程中，主要遵循營養均衡、食物適口、食物多樣、葷素搭配、甜鹹搭配的原則。每天家長都可以在園門口的宣傳欄裏看到孩子們壹月的食物。從根本上解決孩子營養過剩或缺乏的問題，膳食搭配的具體原則如下:1選擇富含優質蛋白質(以瘦肉為主，精選後腿肉)、多種維生素、粗纖維、無機鹽的食物，多吃時令蔬菜。
註意粗細糧搭配，主副食搭配，葷素搭配，幹瘦搭配，鹹甜搭配等。，並充分發揮各種食物營養價值的特點和食物中營養素的互補作用，提高其營養價值。
少吃油炸、油炸或油性食物，以及刺激性強的酸辣食物。
4.經常變換食物種類，烹飪方法多樣化，富有藝術性。該食品色澤和諧，芳香可口，能刺激食欲，利於消化吸收。
二、營養食譜的設計
1.根據學齡前兒童的能量需求，確定各年齡段男女的能量需求，每月計算營養。
2.每餐熱能的合理分配。根據學齡前兒童的排空時間和胃容積，定時定量進餐。
3.食物量的測定。主食的品種和數量主要根據各種主食原料中碳水化合物的含量來確定。壹天的主食主要保證兩種以上的谷物和谷類原料。副食中，蛋白質的2/3由動物性食物提供，1/3由豆制品提供。以此為基礎，可以計算出蛋白質的供給量，每天可以選擇兩種以上的動物性原料和壹兩種豆制品；查表，計算各種動物性食物和豆制品的供應量；設計蔬菜的品種和數量，壹頓飯選擇三四種蔬菜。
三、幼兒園營養食譜保證原則:
1，每周食譜橫向觀察，保證樣本不重復，食物種類多樣化，壹天內幹瘦。鹽和甜的搭配。
2.我們園現在正在做食物清單，壹月份就不重復了。
3.嚴格落實《食品衛生法》要求，加強食品采購、儲存、加工的衛生檢驗。
4.夥食費應當專款專用，夥食費損益不得超過。
5.加強食品衛生的監督指導:查驗發放食品，查驗禽蛋肉檢疫證明，規範各工作環節操作，確保兒童食用安全健康，防止食物中毒；提高餐具的衛生消毒質量；在加強硬件設施改善的同時，也對食堂工作人員健康素質的提高和個人健康狀況的監管提出了更高的要求。采購人員不買變質食品，食堂不做變質飯菜，兒童不吃隔夜飯和蔬菜，總務不定時抽檢，有效控制了采購。每學期召開壹次供應商座談會，簽訂供貨協議，確保供貨安全。落實《食品衛生法》要求，加強食品采購、儲存和加工的衛生檢驗。