廚師職業也可以移民新西蘭嗎?下面出國移民網就來為大家介紹新西蘭技術移民對廚師的要求。下面壹起來看看吧。希望對妳的新西蘭技術移民有幫助。
新西蘭移民局認可的廚師職業，移民局近年的技術移民統計數據中，廚師的移民人數是最領先的，由於該職業的流動性大，每年都有大量的職位空缺，廚師就業率也是比較高的。
以下是移民局認可的廚師工作職責描述：
設計菜單和計算食品與勞動力的成本
編排員工輪值和管理小廚及幫廚
與經理，營養師或廚房人員及服務員商量備貨和上菜的相關問題;采購食品，廚房用品及設備
展示烹飪技巧並給予在烹飪過程中的建議;解釋並強化執行衛生標準;冷藏並儲存食物等等;篩選和培訓工作人員
檢測食材保證質量
確保烤箱等烹飪用具的溫度合適
準備、烹飪和調味食物
移民局認可的廚師還分為以下幾個種類，根據澳大利亞及新西蘭標準職業分類表ANZSCO (Australian and New Zealand Standard Classification of Occupations) 可以了解到，以下的廚師職位從低到高都屬於可以遞交技術移民申請的範疇：
Chef de Cuisine, Executive Chef and Head Chef司廚長/特級廚師/總廚師長：這些職位是負責廚房的總體管理，通常還有自己單獨的辦公室。
Sous Chef：副廚師長/壹廚：這個職位是廚師長之外的第二長官，廚師長的直接助理，除了烹調之外也要監管其他廚師。當廚師長休息時，他會代行廚師長的職能。
Demi Chef：二廚這個職位是在廚師長的領導下，在副廚師長或壹廚的監督下，負責烹調。
Chef de Partie：三廚也稱為“station chef” or “line cook”, 負責某壹方面的烹調準備工作。在大的廚房裏，三廚有時會有多名助理。但在大多數廚房裏，這個部門就只有壹人。
三廚根據烹調工作的種類可以分成以下的類別：
炒菜廚師Sauté Chef(saucier)-負責所有炒菜的項目和調味汁，通常是這個部門的最高的職位
魚廚師Fish chef (Poissonier) –負責準備魚宴和調味汁。
烘烤廚師Roast Chef (Rotisseur) –負責準備烤和燉肉及調味汁。
燒烤廚師Grill Chef(Grillardin)-負責準備所有燒烤食物，這個位置有時與Rotisseur重疊。
油炸物廚師Fry Chef(Friturier) –負責準備所有油煎的項目，這個位置也可以與Rotisseur重疊。
菜廚師Vegetable Chef(Entremetier) –負責準備熱開胃菜，也經常準備湯、菜、面團和澱粉。
餐具室廚師Pantry Chef(Garde)-負責準備冷的食物，包括沙拉，冷開胃菜， 餡餅及其他熟食。
切肉師Butcher (Boucher) –負責切肉，家禽，有時也包括魚。
點心師Pastry Chef (Patissier)- 負責準備被烘烤的面包和點心壹類的食物。