排骨，冬蟲夏草，姜片，洋蔥段，切碎的洋蔥，姜末，切碎的香菜，鹽，醬油，香油和胡椒粉。
步驟
1排骨適量。
2鍋裏放冷水，壹次取出水。
3用適量開水去除浮沫。
燒熱4砂鍋水，放入排骨，放入蔥、姜片，燒開，中火燉40分鐘。
5姜切片，蔥切段。
6個金針菇切成小塊。
7香菜、蔥、姜。
8冬蟲夏草適量，開水沖泡後，撈出備用。
9再取壹個小砂鍋，倒入適量燉排骨和湯。將冬蟲夏草花煮兩三次，直到湯變成金黃色。
10金針菇放入沸水鍋中關火。
11倒入湯碗中，加入適量鹽、生抽、香油、花椒粉調味，香菜、蔥花、姜末即可食用。
擴展數據
蟲草排骨湯的功效
1.冬蟲夏草燉排骨湯有調節免疫系統的作用。原系統是人類抵禦疾病的重要防禦系統。這個系統可以幫助清除老化和壞死的組織，並對抗入侵的細菌或微生物。人類免疫系統每天都在發揮著強大的作用。壹旦免疫系統受損，人就容易生病。服用該湯劑可改善免疫系統，增加免疫細胞數量，促進免疫細胞的吞噬功能，調節部分免疫細胞的活性。
2.蟲草花排骨湯還有抗體力疲勞，提高細胞能量的作用。蟲草排骨湯的功效和作用極其神奇。服用蟲草排骨湯可以增加細胞的能量，尤其是細胞線粒體的能量，可以增強使用者的耐寒能力，快速補充體力，對抗疲勞。
3、蟲草花排骨湯可以調理心臟，服用這種食物可以提高心臟對缺氧的耐受力，可以降低心臟的耗氧量，可以對抗心律失常。
4、肝臟的調節功能不容忽視，蟲草排骨湯能促進肝臟排毒，並能通過調節人體免疫系統間接增強肝臟的解毒排毒能力，特別是對壹些病毒性肝炎患者。多喝蟲草排骨湯。