做法1:燉羊肉脯。
提前準備的食物如下:羊腩200g、胡蘿蔔1根、土豆1個、植物油5mL、辣椒1個、高良姜1片、冬茹2片、生姜3片、蒜瓣5.5片、白糖1茶匙、醬油65438茶匙。將羊排切成半塊，放入冷水中，放入冷水中，去腥去血泡，放入食用油，放入花椒1，高良姜1，蔥2根，姜3根，蒜5根，放入羊排和糖1茶匙。
做法二:排骨醬燜羊腩。
提前準備的食物如下:羊腩500g、豆腐皮20g、香蔥30g、甘草10g、菱角20g、食用鹽1茶匙、姜1片、排骨醬2湯匙、白糖1茶匙。馬蹄籽對半切，小蔥切片，大蒜切片，生姜切片，幾片放入冷水中，壹起煮開，水開後倒入牛肉，然後撇去血沫，牛肉變淡後取出。再取壹個油鍋，倒入適量的油，把姜片和幾根小蔥炒香，然後把牛肉炒香，加入兩勺排骨醬。然後把小蔥和馬蹄鐵抹平，倒入牛肉，抹平頂部，加入適量的鹽，倒入沒有和牛肉壹起煮過的水，大火燒開，然後小火燉30分鐘，鍋裏的茶湯會逐漸變粘，然後放入豆腐皮，再燉十幾分鐘蒜，讓豆腐皮消化吸收汁液，然後出鍋！
做法三:麻辣羊腩
提前準備的食物如下:羊腩500g，小米辣10，蔥蒜適量，辣椒2個，食用鹽1茶匙，醬油1茶匙。具體做法如下:小米辣切片，辣椒切片，牛筋切片。用小火煸炒辣椒油，然後倒入30分鐘的羊腩，翻炒均勻，記錄羊腩上的辣味，加入1湯匙食用鹽、1湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙生抽和1碗水。