廣東飲茶文化基本介紹？喝茶嗎？最早的愛茶者傳說是南越開國國王趙佗。當年，趙佗帶領大臣在河邊的壹個亭子裏喝茶，看到河水波光粼粼，心曠神怡。得意之時，他心花怒放，抓了壹把茶，灑在江面上。茶葉頓時化為無數只翩翩起舞的仙鶴，隨後仙鶴化為婀娜多姿的仙女降落在樓內，為趙佗的君主和臣民奉上茶水。這個感人的傳說消除了神話，卻能說明廣州人飲茶的歷史悠久。
傳說清朝乾隆皇帝去廣州，微服出行，和貼身侍衛壹起去茶館喝早茶。也就是從那時起，叩手茶道開始風靡全國。喝茶時，乾隆為侍衛倒茶。按照朝鮮的規矩，這是皇帝的賞賜。妳應該跪在地上磕頭感謝。三環萬歲。但是現在皇帝微服私訪，他不能暴露甘龍的身份。保鏢急中生智，迅速將右手食指和中指合攏放在壹個小茶杯旁邊的桌子上？本尼迪克特。敲幾下門表示感謝。此後，這種手敲茶道逐漸在茶葉市場流行起來。實際上，甘龍從未去過廣州，這是廣州人的傳說。
廣東的早茶很難直接理解為早餐，因為早茶所承載的內涵真的超越了早餐。在粵菜茶館裏，以各種富含奢華的粵菜點心為主。
如果呢？粥面條米飯？被廣東人看？中國四大發明？那麽，在廣東茶館裏，蝦餃、蒸餃、腸粉、叉燒包可以稱為廣東點心嗎？四大天王？。蝦餃的皮是清面做的，蝦餃裏面確實有蝦，而且是鮮蝦。在極薄半透明的蝦餃皮下，隱約可以看到裏面豐富的餡料。幹蒸豬肉薄薄的外皮因為摻了蛋液而呈金黃色，半露的餡料可以看到摻了馬蹄、蝦仁、香菇，吃起來涼而不膩。
廣東茶文化
廣東人去茶館喝茶，茶只是借口，所以茶桌費壹般在10元以下，多指35元。然後點壹籠水晶蝦餃，壹碟鴛鴦香腸(壹半豬肉壹半牛肉的腸粉)，壹碗皮蛋瘦肉粥，就可以坐在大廳裏好好聊聊了。對於廣東人來說，茶館是壹個消遣的地方，嘆茶。感嘆？在粵語中，漢字的意思是享受。
廣東人喜歡喝早茶。經紀人談生意，藝術家交流思想，學者談作品，親戚談家庭，朋友聚會，男女談戀愛，或者有朋自遠方來。茶館和餐館都是喝茶的好地方。退休人員甚至把去茶館、飯店喝早茶當成晚年的壹種生活樂趣。近年來，為了廣交朋友，放松緊張的心情，緩解工作壓力，越來越多的青年男女加入喝早茶的行列，使得廣州的茶風日益興盛。
廣東人喝茶很講究。他們都強調茶的美，泡茶的技巧和水的熱度。它被稱為沸騰，直到它剛剛冒泡。蝦眼水？是最好的。
廣州的茶館、餐廳都講究喝茶的環境，有單間，有雅座，有金碧輝煌的大廳，有雅致的中央大廳。有中西式；有日式和東南亞式。在高檔的茶館酒店，裝修極其豪華，無論是大堂還是包間，夏天涼風陣陣，吹散熱氣，冬天暖氣和諧，趕走三九寒氣，還有長長的音樂，壹邊聽音樂？嘆茶？，真的嗎？喜歡嗎？。喝早茶，嘆下午茶，喝晚茶。在任何時候，它都是廣東茶館的繁榮市場。老年人習慣早起做早操。早上六點到九點的茶館差不多是老人的時間。九點以後，年輕人開始陸續出現。早茶時間可以持續到中午十二點以後。然後下午的集市，下午茶，晚上的集市，晚上的茶會壹直持續到淩晨壹兩點。如果壹個廣東人請妳喝早茶，壹定要問清楚時間，因為對方大概會在上午10點、11點以後出現。
廣東茶文化
音樂茶館在廣川的壹些茶館、酒店都有，比如盤溪酒家、陶陶居。席間，壹邊喝茶，壹邊欣賞粵劇演唱，有的還演奏粵曲。那幾十首耳熟能詳的粵語歌，粵曲，茶人耳熟能詳，百聽不厭。誰唱得好誰就多拿錢，誰唱跑調誰就沒錢。現在壹般都是茶館和酒店買單，茶客不用買單。除了表演粵曲和粵曲，還有西洋音樂的表演，甚至還有中西合璧的音樂。偶爾穿插雜技、歌舞、時裝秀。不僅好吃，而且好吃，更貼近生活，充滿時代氣息，大受食客歡迎。
廣東飲茶文化的起源廣東地處亞熱帶，日照長，氣溫高，出汗多。人們需要通過飲食補充大量的水分。喝茶和喝水壹樣，首先是人類生存的需要。隨著社會經濟的發展，茶文化的內涵不斷豐富。自明朝以來，廣州？茶葉市場？用潮州？功夫茶？這兩朵嶺南茶文化的奇葩是帶著瑕疵開放的。到清代，廣東茶文化進入了第壹個繁榮期，無論是茶葉市場、茶館、茶具、用茶方式，還是人們品茶的文化心態，都達到了前所未有的高度。
清朝康熙、雍正年間，描寫廣東地方人物的作品大多談到？喝茶嗎？。更早如屈大均的《廣東新語》明確指出？西樵被稱為茶山。自從唐在這上面移植了古竹茶之後，這山裏的人種茶的速度加快了。曹嵩，唐代(今安徽潛山)人，南渡廣州，在西樵山期間將浙江古竹的名茶傳入嶺南。屈大均還列舉了廣東茶葉的產地，如河南三山村、西樵山、鼎湖山、羅浮山、朝陽鳳山、瓊州等。然後是範端昂的《廣東見聞》，與屈大均的觀點相呼應。雍正十年(1732)，廣東原按察使張趨(河北武強人)認為？壹般來說，廣東茶不如福建茶。但同時指出，廣東不產茶。除了常用的廣州河南茶，還有珍品如？肇慶的鼎湖茶，韶關的辣樹茶，惠州的羅浮茶，化州的琉璃茶？等等。事實上，廣東歷來產茶，而且茶葉的生產發展很快。近代廣東已出口茶葉。廣東人？愛喝茶？成為茶葉生產發展的內在動力，茶葉的豐富性為廣東茶文化的發展提供了可靠的條件。
廣東茶文化的產生和發展是由特定的地理氣候條件決定的，也是廣東經濟文化發展的結果。口渴需要喝水是人的本能，但隨著社會的發展，人們對飲水的需求也增加了。從生存需要到追求舒適享受，人們從喝生水到喝白開水再到喝茶。廣東的茶文化和其他地區的茶文化有著同樣的道理。但由於廣東東南沿海商業活動頻繁，茶文化更為發達和有特色，尤其是明清以後。來自廣州？喝早茶嗎？跟潮州人？功夫茶？是廣東社會文化生活中的重要文化現象。
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