有些孩子討厭蔬菜。您需要知道，如何將蔬菜變成美味佳肴，讓孩子們喜歡上蔬菜。我們向您提供了10個小貼士，讓您的孩子成為壹名“蔬菜達人”！
貼士1：請您檢查自己的飲食
如果您自己不愛吃蔬菜、沙拉、水果，堅果或豆芽等食物，那麽理所當然您的孩子也不會想要去吃這些家裏沒人愛吃的東西。
如果父母或者孩子的兄弟姐妹們在喝可樂，吃糖果、薯片以及披薩，這已經不用多說了，您的孩子也會想要吃這些東西。
這並不是關於誰能贏得餐桌上的“權利鬥爭”，而是在於父母要以身作則，而且不是等到孩子已經三歲、四歲、五歲大的時候再開始，而是從孩子出生的壹開始就要做到。
貼士2：了解妳的孩子喜歡什麽
飯桌上有西蘭花，您的孩子討厭西蘭花。您該怎麽辦？您可能會這樣說：“要麽吃了這些西蘭花，要麽就把它擱那，不然桌上也沒有其它的給妳吃。”
難道您真的希望您的孩子壹臉怨氣地坐在飯桌旁，起身時肚子空空？不是的，沒有任何父母願意這樣。您可以將西蘭花端走，用孩子喜歡的花生醬煎餅代替它，但您的孩子未來可能就不會吃蔬菜了。那要怎麽做呢？
首先您要判斷，孩子是不是也許只是不愛吃花椰菜，但可能十分愛吃別的蔬菜。您可以周末的時候帶孩子去蔬菜市場，然而您無論如何都不要強調您忙到沒有其它時間去做這件事情。
請您用平和的心態去對待您的“小祖宗”，哪怕是他現在這種蔬菜不愛吃，那種蔬菜也不愛吃。
您不要將吃蔬菜這件事情變的那麽緊張嚴肅。如果孩子能在眾多蔬菜中挑出兩至三種自己喜歡的，已經是壹個巨大的成功了，因為要知道這壹步之前他們是壹點都不愛吃的，如果您按照下面的建議做的話，相信孩子們更定會愛上吃蔬菜水果和健康食品。
貼士3：孩子喜歡的蔬菜
如果您家裏有個不愛吃蔬菜的“小祖宗”，您也許無法第壹天就讓孩子變成“蔬菜愛好者”，您可以在壹開始提供壹些味道清淡的、顏色吸引人的蔬菜，例如胡蘿蔔、紅薯、白蘿蔔、辣椒，西葫蘆或所有南瓜中最美味的北海道南瓜。
貼士4：為孩子打造的蔬菜菜譜
請您記住，孩子最好是吃得清淡壹些。不要添加各種異國香料，也不需要各種各樣的添加劑。不要將蔬菜煮的那麽熟，加點有機黃油或者杏仁奶油提味，這已經足夠了。
壹般來說，沙拉含有甜味，其十分受到歡迎。妳可以準備，比如將胡蘿蔔切成絲，然後添加果汁做成胡蘿蔔沙拉，再加上些許磨碎的蘋果。同樣用鮮榨的橘子汁代替醋和汽水做出來的沙拉，壹端上餐桌，孩子們的臉上就會充滿笑容。
貼士5：生吃好還是煮熟了好？
您每天給孩子煮不同的蔬菜，可孩子還是不願吃？那麽您應該停止這種將蔬菜煮熟了吃的做法。
不少孩子討厭吃煮熟了的菠菜，但很樂意咀嚼生的菠菜。同樣很多孩子不愛吃煮熟的胡蘿蔔，但愛生吃胡蘿蔔條。
相比煮熟的花椰菜，有些孩子甚至更愛選擇生吃。
同樣孩子們面對大頭菜也是如此。而水果往往也是壹樣。您最好壹開始不要給孩子燉蘋果醬。水果最好的吃法就是生吃，因為它們富含大量重要物質以及酶譜，有助於新陳代謝，此外優質的水也可以提供寶貴的礦物質。
貼士6：手指食物
您不僅可以從水果和蔬菜中準備孩子吃的手指食物，也可以從脫水蔬菜中選出他們愛吃的食物。您將水果以及蔬菜切成丁塊狀，放在盤中方便孩子手拿——可以放在臥室的桌上，也可以在低矮的書架上或者類似的地方。您要去了解您的孩子喜歡吃些什麽樣的手指食物，為他隨時隨地準備著。
如果您將蔬菜水果做成某種形狀，以這樣的方式給孩子吃，那麽他們壹定會愛上這種食物，例如：冬瓜球、星星狀的胡蘿蔔和黃瓜、小船狀的蘋果等等。可以利用壹些造型刀片模具就能輕易做到。
貼士7：綠色冰沙
對於那些討厭糊狀食物的人來說，綠色冰沙自然不討他們喜歡。但幸運的是，恰恰相反，嬰兒和孩子卻喜歡糊狀食物和冰沙。
綠色冰沙由蔬菜的葉子，甜味水果以及水還有壹些杏仁糊混合在壹起而成。有時會用鮮榨橙汁代替水。
綠色冰沙壹道十分簡單同時又非常美味的“解決方案”，它將蔬菜的綠葉煮熟，以便不愛吃蔬菜的孩子們能夠津津有味地享受這道美食。
貼士8：從現在起愛上了吃蔬菜
從健康飲食中體驗緊張的冒險——這樣壹來，無論您的孩子面對的是什麽蔬菜水果，他們都會覺得這壹切都太棒了，從此愛上水果、蔬菜、堅果！
當然不是要您現在去花園摘玫瑰給孩子做菜。這僅僅是為今天午餐的蔬菜取得充滿創意的名稱。如果它恰好是紅色的，那麽不妨把它稱之為“玫瑰菜”。
如果不會出現“沙拉”“蔬菜”等字眼的話，這會更加有意思，例如“魔力食物”以及“玫瑰冰糕”、“獨角獸面條”或者“星星肉丸”、“精靈蛋糕”“松餅王子”等等。
而丸子不是真的肉丸子，只是看起來像肉丸子形狀的蔬菜球。這個蛋糕也不是面粉、雞蛋和糖漿做成的蛋糕，而是蔬菜餡餅。獨角獸面條也可以用西葫蘆或者大頭菜做成，只不過是將它切成了面條的形狀。
雖然這種方法需要大量的想象力和時間，但對於孩子的健康飲食來說，這是值得的，家長樂意看到自己的孩子更少生病，遠離肥胖困擾。
貼士9：壹起做飯
如果壹切允許的話，您就可以準備食材同您的孩子壹起做飯。這也可以成為壹個刺激緊張的“故事”。
您們壹起為精靈森林的居民們烹飪魔法食物。妳要確保魔法棒在您的身邊，仙女王冠可供使用，如果您的孩子在烹飪的過程中加入近來，那麽他也可以獲得機會品嘗食物，他甚至會愛上這道食物。如果妳有壹個花園，妳可以創建壹個“魔法花園”，然後在種植蔬菜和漿果。
它讓孩子們獲得巨大的快樂，可以直接從花園中得到脆脆的櫻桃、番茄、甜椒，芳香覆盆子和多汁的蘋果。您若是沒有花園？沒關系，您可以在窗臺上打造您的魔法花園，讓您的還與您壹起照料。
貼士10：頑固的、討厭吃蔬菜的孩子
您的孩子怎麽都不愛吃蔬菜，這也是正常的。您無法說服他去進行嘗試。但您不要放棄他進行溝通，不要將他置身於壓力之下。此外，不要說出“妳壹點都不愛吃蔬菜”這樣的話。
請您要保證您的措辭是積極向上的。建議您多誇誇您的小孩，多進行表揚，例如“妳吃壹小勺南瓜粥，那麽就會有花生醬煎餅準備給妳。”與此同時，妳要幫助您的孩子了解到食物與健康狀態之間的聯系。
向孩子解釋，為什麽有些東西吃了是好的，有些不好。空腹吃太多糖，就會引起腹部疼痛，讓他知道飯前不宜吃糖。告訴孩子樹莓和全麥面包是純粹的“健腦食品”。
每個家庭和每個孩子都是不同的，所以您要找到適合您孩子的建議，確認這對他來說，是否行得通。給予充足的耐心，並且不要輕易言棄。