板栗的營養價值板栗原產於中國，與棗、桃、杏、李並列為中國古代五大名果，也是世界著名的幹果樹種。板栗果實營養豐富，澱粉60~71%，糖7~23%，蛋白質5.7~10.75%，脂肪2~7.4%，多種維生素和無機鹽。
吃板栗會胖嗎？
不會像那些油炸食品壹樣有“增肥”的作用，但是板栗含有高澱粉和澀腸，不像紅薯。雖然它也富含澱粉，但它富含纖維，有助於胃的消化和通便。適當吃壹些會有助於減肥，也會讓妳有飽腹感，間接降低妳對其他食物的食欲。
所以板栗要少吃，吃的當天要多吃水果蔬菜，以免發胖。而不是和壹些高熱量或者油炸的東西壹起吃板栗，有化學反應，脂肪更容易堆積。
吃栗子減肥的註意事項首先，每天吃栗子的數量是5到8個。第二，栗子可以給人體供應更多的能量，幫助脂肪代謝，但是最好生吃栗子減肥。第三，吃糖炒栗子不能達到減肥的效果，反而容易發胖。
晚上吃什麽不會胖。1.溫牛奶眾所周知，睡前喝壹杯溫牛奶有助於睡眠，因為牛奶中含有色氨酸，可以像氨基酸壹樣起到鎮靜的作用。因為牛奶所含的熱量不是很高，所以晚上喝牛奶不會胖。而且牛奶含鈣量高，還能幫妳補充身體所需的鈣。
二、蜂蜜將少量蜂蜜放入溫牛奶或香草茶中。蜂蜜中含有的葡萄糖可以阻止妳的大腦產生素食，這是壹種最近發現的與保持清醒有關的神經遞質。因此，在溫牛奶中滴入幾滴蜂蜜有助於睡前放松。同時，蜂蜜能給妳壹定的飽腹感。
三、香蕉香蕉其實是包在果皮裏的“安眠藥”。除了穩定血清素和褪黑激素，它們還含有可以放松肌肉的鎂。另外，因為香蕉的熱量非常低，所以睡前吃香蕉不會導致肥胖。同時香蕉含有豐富的膳食纖維，可以促進排便，所以也有壹定的減肥效果。
第四，如果晚上餓了，喝杯菊花茶。它含有極低的熱量，永遠不會讓妳發胖。而且菊花茶還能提高妳的睡眠質量，因為菊花茶有助於睡眠的功效，是集中註意力和鎮靜的最佳天然藥方。
5.杏仁杏仁含有低熱量。晚上吃幾顆杏仁，既能給妳想要的飽腹感，又不會發胖。而且杏仁中既含有色氨酸，又含有鎂，鎂是放松肌肉的良藥，所以吃少量杏仁有利於心臟健康和催眠。
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