(壹)2012鵝產業形勢預測
1.鵝產品市場前景看好，肉鵝養殖效益穩定。鵝季節性繁殖的特點決定了鵝產量低，但鵝產品因其高檔、綠色、安全、健康的特點，市場將進壹步擴大。
2.鵝苗價格基本穩定，養鵝沒有危險。2011，鵝的數量有所增加，但絕對增加並不多。此外，壹些農場技術落後。鵝苗價格和往年壹樣低，大部分時間穩定，尤其是2012夏秋兩季。鵝苗價格可能還會居高不下。
3.企業產業鏈進壹步完善，養鵝組織化水平提高。鵝企在前期探索發展的基礎上，會更好的規劃產業鏈建設，加大投入。特別是企業會更加重視養殖基地、專業合作社、專業大戶的建設，提高鵝產業的組織化、產業化水平。
4.多元化鵝產品的消費習慣滲透發展。燒鵝等特色鵝肉產品將進入許多發達城市的餐飲菜單，北方鵝肉產品的消費將進壹步增加，其他地方的鵝肉產品也將突破原有的消費領域。
(2)2012養鵝建議
1.市場導向。發展鵝產業，首先要知道市場在哪裏，有什麽適銷對路的鵝產品(種鵝、雛鵝、肉鵝、加工品等。)將進入市場。
2.以組織為保障。是否有龍頭企業、合作社以及政府的引導和支持？只有具備這些條件，養殖才能規模化，效益才能得到保證。
3.有技術支撐。鵝育種要以種源、育種技術、深加工技術為基礎。
4.以標準化為方向。我國鵝產業在種源、養殖技術、鵝舍建設、飼料生產、生物安全、產品加工等各個關鍵環節缺乏相應的技術標準。只有高度重視養鵝業的標準化建設，才能迎來養鵝業的大發展。