紫砂鍋熬制的粥有著淡淡的清香,鹹香味美。粥作為壹種傳統食品,在中國人心中的地位更是超過了世界上任何壹個民族吃粥還非常有益身心,可以減少熱量的攝入,防止肥胖,有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的預防。
豬肝粥
含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護眼睛,對於身體虛弱的人來說是恰好的補粥,此粥也是孕婦補充鐵質的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。
薏仁綠豆百合粥
綠豆清熱解毒,百合潤肺生津,薏仁清熱利濕,粳米和胃,合在壹起,能起到清熱利濕、健脾和胃的作用。
荷葉蓮子粥
秋季空氣的濕度還很大,不但感覺不到秋涼,反而到處都是悶熱潮濕的感覺。所以在夏秋高溫時節,熬煮壹鍋濃稠清香的荷葉粥,配上清嫩去火的新鮮蓮子,清香綿糯、消暑去燥。1、荷葉清熱解暑,有降血壓的作用,同時還是減肥的良藥。蓮子補脾止瀉,益腎澀精,養心安神,用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。2、初秋進補宜清補而不宜過於滋膩。清補主要是指補而不膩,具體而言就是適當食用壹些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物,壹方面可以使體內的濕熱之邪從小便排出,以消除夏日酷暑的“後遺癥”,另壹方面能調理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。