先看季節:
最好帶上春夏易保存的菜肴。春夏溫暖潮濕，容易滋生細菌，導致食物腐敗變質。所以不推薦湯多的菜。
春天，因為萬物復蘇，草變綠了。
所以有幾道菜是春天壹定要吃的。
1，春筍，香椿，香椿等等。
①香椿炒雞蛋
配料:香椿、雞蛋
配料(可選):青椒、胡蘿蔔、香腸等。
調料:鹽、食用油、香油。
練習:
首先將香椿擠幹水分，切碎；然後雞蛋加少許鹽打成蛋液，其中可以加入適量的食材，根據不同口味選擇不同的食材，切成丁拌入蛋液中；鍋燒熱，倒入適量食用油，倒入混合好的蛋液；翻炒至蛋液完全凝固，煮之前加壹點香油，然後準備開始！
(2)將剁碎的辣椒和竹筍翻炒
材料:竹筍，切碎的辣椒
配料(可選):香菜、大蒜、青椒、蒜青、蔥花等。
調料:鹽、食用油。
練習:
先切壹點竹筍放入鍋中約10分鐘去除澀味，然後取出晾涼，切塊，再用熱油炒蒜；加入竹筍，小火煎至微黃。加入適量的剁椒，攪拌均勻，再加入適量的香菜，青椒，蒜青，蔥花裝飾，即可食用！
冬天的時候，總覺得壹碗熱湯是極好的，哪怕做成熱飯的樣式，也很好吃。