番茄雞肉配豆腐食材:1塊豆腐、1個番茄、1根大蔥、少量油、1勺耗油、1勺白糖、適量鹽、少量五香粉。方法1,豆腐1,西紅柿1,大蔥1。2.用大蔥洗凈鮮切花,西紅柿去皮切片。3、水豆腐碾碎,備齊所有食物。4.炒鍋燒熱,加點油,炒豆腐,看到豆腐裏的水基本沒了。加入番茄翻炒,加入1湯匙白糖再次翻炒。最後大部分番茄汁吃完,再加鹽、五香粉、蔥花,翻炒均勻。
青椒炒豬肝200g,牛肝1辣椒,油適量,鹽適量,胡椒粉適量,蔥1,姜3片,生抽2湯匙,老抽3湯匙,米酒2湯匙。練習1。牛肝切塊,用溫水洗去血水。2.放入2勺米酒腌制。3.熱鍋放油冷卻,將辣椒炒成香味。4、放入牛肝快速翻炒均勻。5、放入生抽和老抽攪拌均勻。6.加入胡椒粉和鹽攪拌均勻即可食用。