奧爾良烤翅/蠔油生菜
蝦仁蒸蛋
煎雞排/豌豆、玉米和火腿
水煮肥牛
番茄玉米排骨鍋
黃瓜拌蝦很滑，
1.奧爾良烤翅
1.雞翅加入姜、蔥、奧爾良腌料，腌制半小時。
2.烤箱上下200度烤20分鐘(中途翻面)。
第二，蠔油生菜
1.鍋中燒開水，加入少許鹽和油，放入生菜煮30秒。
2.鍋裏放油，再放壹點蒜末翻炒。
3.加入兩勺蠔油和少許水澱粉，大火翻炒至變稠。
4.把煎好的汁倒在生菜上。
第三，蝦仁蒸雞蛋
1.在碗裏打兩個雞蛋，加入1.5倍量的水拌勻。
2.加入兩滴白醋去腥，再加入適量鹽拌勻。
3.撇去浮沫，隔水蒸10分鐘。
4.加入蝦仁和豌豆，蒸8-9分鐘。
5.倒入適量的醬油和香油，即可出鍋。
四、炸雞排
1，雞胸肉用醬油、料酒、黑胡椒、鹽腌制10分鐘。
2、雞胸肉先裹上蛋液，再均勻裹上面包糠待用。
3.鍋裏多加點油，七成熱炸，慢火煎7-8分鐘。
五個，豌豆，玉米和火腿。
1.將豌豆和玉米放入鍋中煮熟，撈出備用。
2.鍋裏放油，爆香蒜末。
3.將火腿放入火中，炒香。
4.倒入煮熟的豌豆和玉米，加入少許鹽和蠔油調味，拌勻。
六、水煮肥牛
1.肥牛加姜料酒，焯水去腥。
2.起鍋燒油，放入花椒、蒜末、姜片，大火翻炒火鍋底料。
3.加適量水燒開，根據鹹度加鹽和醬油調味。
4.水燒開後，放入青菜、金針菇、豆芽，煮2分鐘，撈至飯盒底部。
5.將肥牛煮壹分鐘，撈出鋪在蔬菜上。
6.倒入剩下的湯，撒上蔥花、白芝麻、辣椒粉，倒入熱油，刺激出香味。
七、番茄排骨玉米鍋
1.將排骨放入鍋中，加入姜料酒焯水去腥，撈出備用。
2.將西紅柿去皮，切成小塊。鍋裏的油燒開，放下來炒汁。
3.倒入玉米，加水，放入砂鍋中煨半小時。
4、加入少許鹽和雞精調味。
八、黃瓜拌蝦滑
1.將黃瓜切成小塊，加入壹勺鹽，抓勻腌制10分鐘，撈出瀝幹水分。
2.水燒開加入姜料酒，放入蝦仁滑入水中。
3.將1大勺蒜末、1大勺蔥花、1大勺豆瓣醬、1大勺白芝麻放入碗中，撒上熱油刺激出香味。
4.繼續加入2勺生抽，半勺蠔油，半勺醋，1勺鹽，少許黑胡椒，少許糖，加水攪拌均勻。
5.黃瓜洗凈，倒入蝦醬中，倒入調好的汁拌勻，撒上小米辣，即可食用。