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不要試吃食譜分享!

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奧爾良烤翅/蠔油生菜

蝦仁蒸蛋

煎雞排/豌豆、玉米和火腿

水煮肥牛

番茄玉米排骨鍋

黃瓜拌蝦很滑,

1.奧爾良烤翅

1.雞翅加入姜、蔥、奧爾良腌料,腌制半小時。

2.烤箱上下200度烤20分鐘(中途翻面)。

第二,蠔油生菜

1.鍋中燒開水,加入少許鹽和油,放入生菜煮30秒。

2.鍋裏放油,再放壹點蒜末翻炒。

3.加入兩勺蠔油和少許水澱粉,大火翻炒至變稠。

4.把煎好的汁倒在生菜上。

第三,蝦仁蒸雞蛋

1.在碗裏打兩個雞蛋,加入1.5倍量的水拌勻。

2.加入兩滴白醋去腥,再加入適量鹽拌勻。

3.撇去浮沫,隔水蒸10分鐘。

4.加入蝦仁和豌豆,蒸8-9分鐘。

5.倒入適量的醬油和香油,即可出鍋。

四、炸雞排

1,雞胸肉用醬油、料酒、黑胡椒、鹽腌制10分鐘。

2、雞胸肉先裹上蛋液,再均勻裹上面包糠待用。

3.鍋裏多加點油,七成熱炸,慢火煎7-8分鐘。

五個,豌豆,玉米和火腿。

1.將豌豆和玉米放入鍋中煮熟,撈出備用。

2.鍋裏放油,爆香蒜末。

3.將火腿放入火中,炒香。

4.倒入煮熟的豌豆和玉米,加入少許鹽和蠔油調味,拌勻。

六、水煮肥牛

1.肥牛加姜料酒,焯水去腥。

2.起鍋燒油,放入花椒、蒜末、姜片,大火翻炒火鍋底料。

3.加適量水燒開,根據鹹度加鹽和醬油調味。

4.水燒開後,放入青菜、金針菇、豆芽,煮2分鐘,撈至飯盒底部。

5.將肥牛煮壹分鐘,撈出鋪在蔬菜上。

6.倒入剩下的湯,撒上蔥花、白芝麻、辣椒粉,倒入熱油,刺激出香味。

七、番茄排骨玉米鍋

1.將排骨放入鍋中,加入姜料酒焯水去腥,撈出備用。

2.將西紅柿去皮,切成小塊。鍋裏的油燒開,放下來炒汁。

3.倒入玉米,加水,放入砂鍋中煨半小時。

4、加入少許鹽和雞精調味。

八、黃瓜拌蝦滑

1.將黃瓜切成小塊,加入壹勺鹽,抓勻腌制10分鐘,撈出瀝幹水分。

2.水燒開加入姜料酒,放入蝦仁滑入水中。

3.將1大勺蒜末、1大勺蔥花、1大勺豆瓣醬、1大勺白芝麻放入碗中,撒上熱油刺激出香味。

4.繼續加入2勺生抽,半勺蠔油,半勺醋,1勺鹽,少許黑胡椒,少許糖,加水攪拌均勻。

5.黃瓜洗凈,倒入蝦醬中,倒入調好的汁拌勻,撒上小米辣,即可食用。