我在網上找了幾種花膠的制作方法~可以參考壹下。
華嬌排骨湯
材料:黃原膠2兩，排骨1斤，黨參1兩，枸杞子1兩，山藥5片，生姜3片，蔥1根。
練習1。先將黃膠浸泡在水中，然後放入姜蔥水中煮30分鐘，取出過冷河，切塊。2、排骨洗凈，焯水。3.將適量的水倒入鍋中，煮沸。加入所有的配料，煮沸。轉文火2小時，加鹽調味，即可飲用。
花膠燉鴨湯
材料:鴨子1只，黃膠100克，山藥20克，枸杞20克，八角2克，鹽10克。
練習1。燒開燙鴨子的水，切好，洗幹凈，取肉。2.黃膠用水浸泡後切開。3.山藥、枸杞、八角洗凈。4.將鴨子、山藥、枸杞、黃膠、八角放入燉盅中，加入適量開水，加蓋燉4小時，加鹽調味。
功效:此湯具有補中益氣、補血、消食養陰的作用。
食相克山藥(幹):山藥太甜而大戟，不宜與堿性藥物同服。
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的溫性茶補如桂圓、紅參、大棗壹起食用。
鳳爪花膠湯
材料:雞爪200克，明膠100克。輔料:香菇(鮮)50g。調料:姜5克，鹽2克。
練習1。剪去雞爪的腳趾甲，洗凈水。2.將洗好的雞爪用清水(即過冷河)洗凈。3.先把黃膠泡壹下，洗幹凈。4.將泡好的魚肚切塊。5.香菇去蒂洗凈。6.生姜洗凈切片。7.將適量的水燒開，加入雞爪、黃膠、顧薌和姜煮3小時。8.將煮好的鳳爪和黃花膠湯加鹽調味。
功效此湯有滋陰益氣、補足力的作用。益氣方孕婦方滋陰方
胡椒根花膠老母雞湯
材料:老椒根15g，花膠15g，山藥10g，老雞1，調料適量。
做法老椒根洗凈，切成2cm的塊，花膠洗凈，做好，山藥洗凈，老雞洗凈，切成塊。將老椒根、花膠、山藥壹起放入燉盅中，加入適量的水。先用武火燉，再小火燉2小時，加調料即可食用。
健脾養胃，行氣止嘔的功效。