材料？
泰國黃咖喱95g
兩茶匙魚露。
壹杯椰子粉/椰奶
黑小虎蝦8。
胡蘿蔔適量
洋蔥量
香菜、芹菜適量
半茶匙糖
泰式咖喱大蝦怎麽做？
準備好材料，比如洋蔥和胡蘿蔔，或者西紅柿和蘆筍，切成小塊備用。泰式咖喱不需要土豆，但是可以加。
將香菜和芹菜切成小塊待用。不吃香菜的人可以不放，或者加青椒。
大蝦洗凈，切背，去蝦線。我選黑虎蝦，泰國的，其他蝦也可以。
請點擊輸入圖片說明。
向椰子粉中加入壹杯水，融化。
如果是椰奶，可以直接用，也是壹杯水的量。泰式咖喱使用了大量的椰奶，添加時不要過量。
請點擊輸入圖片說明。
鍋裏熱油，炒黃咖喱，小火翻炒，油量可以多壹點。
加入椰奶。
加入蔬菜，煮幾分鐘，等待蔬菜變軟。
將大蝦煮熟，然後等大蝦變色，再放入芹菜和香菜，再煮壹分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
最後加入魚醬，壹個秘密武器。建議不聞魚露直接加！這道菜不需要加鹽。魚露夠鹹的。最後，加入半茶匙糖。
請點擊輸入圖片說明。
加到泰國飯裏吃！
技巧
1.最後加入香菜和芹菜改善口感。不喜歡的人可以切成大塊最後煮熟帶走！
2.椰子粉或者椰奶可以多壹點，但是因為椰奶不甜，最後要加糖來合成口味。
3.泰式黃咖喱和日式咖喱不壹樣，淘寶都能買到！