羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、脘腹冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄、虛寒諸癥大有裨益。具有補腎壯陽、補虛溫的作用，適合男性經常食用。
佐料
羊排
250克
孜然粒
10g
佐料
鹽2g
辣椒粉適量
1湯匙甜面醬
糖1勺
胡椒2g
蔥、姜適量
料酒1湯匙
孜然粉2g
孜然烤羊排的方法
1
選擇新鮮的羊排。
2
將洗凈的羊排浸泡在清水中，去除羊排上的血水。
三
加入所有腌料，揉勻。
四
將封口放入冰箱冷藏8小時以上。
五
將腌好的羊取出，放在有錫紙的烤盤上。
六
在羊排上蓋壹層錫紙，把羊排口封起來。放入烤箱200度烤50分鐘。
七
然後取孜然粉、辣椒粉、鹽，攪拌均勻備用。
八
取出烤好的羊排，均勻撒上孜然椒鹽粉，然後放入烤箱，讓烤好的表面變幹。200度20-30分鐘。
這時，
按小時吃羊肉是抵禦晚春寒冷的最好方法。
俗話說“冬吃羊肉競人參，
春夏秋吃也強身健體。"
據《本草綱目》記載，
羊肉“溫中、補中、開胃、強身、益腎”，
是助元陽，益精血，益勞損的佳品。
經常吃羊肉對提高人的體質和抗病能力非常有益。