誠然，青椒可以免疫，幹油，各盡其能。豬肉的做法也是豐富多彩，煮燉都可以。但就炒豬肉而言，最好的搭檔是青椒。
寶劍贈烈士，紅粉配美女。楊只愛的小龍女，而只能嫁給。爆炒青椒和豬肉可以達到彼此的最高價值。
青椒遇到了豬肉，就像博雅遇到了子琪，姜子牙遇到了周文王，諸葛亮遇到了劉備。過了海，就原形畢露了。
青椒不炒肉，這叫什麽？暴力的事情？。豬肉不用青椒炒，這叫什麽？明？豬？暗射？。
我不知道是哪壹代人，是在某月某個漆黑的夜晚，還是在風快死的早晨，還是哪個聰明的女人。她切了半斤豬肉，在自家的園子裏挑了十幾個青椒，點起了熊熊大火，舉起鍋鏟，炒出了第壹道青椒炒肉。
她勤勞的丈夫迫不及待地溫了壹壺酒。只見他輕輕啜了壹口熱酒，施施然拿起壹塊亮晶晶的肉，細細咀嚼起來。突然，他平靜的臉上散發出壹種奇怪的光芒，這是壹種極致的幸福光芒。嘴角蕩漾著莫名的微笑，那是壹種無限滿足的微笑。
從此，青椒炒肉這道菜流傳至今，受益匪淺。
很久以前，和狗肉壹樣，青椒炒肉是吃不到大餐的。因為它的操作方法太簡單，味道太家常。對抗孔老二？百吃不厭，百吃不厭？古老的格言。但是這幾年餐飲行業的人到處都在變，窮的翻了。以前上不了桌的菜大受食客青睞，青椒炒肉趁機崛起，占領了每家餐廳的每壹張桌子。吳山第壹高峰馬上？姿勢。就長沙而言，以青椒炒肉為招牌菜或主菜的餐廳多達四五十家。
那麽哪個更正宗呢？我咨詢過圈內的專家。回答:？葛莊有葛莊的高明之處？。有的先炒肉再放青椒，有的幹煸青椒再放油炒肉。食材可以用蒜籽切片，有的可以用豆豉調味。有的喜歡抽老煙，有的喜歡抽免費的。雖然沒有明確的法律，但也是如此。主料的選擇強調:青椒要辣，豬肉要鮮，半肥半瘦，最好吃當地無飼料的豬肉。關鍵是要讓青椒和豬肉的原味互相滲透。豬肉辣，青椒肉，融合的很好，相得益彰。可以吃三碗飯，半斤酒。對於食客來說，好吃才是硬道理。
南宮昊嘆道:有好吃的山珍海味惡心，但沒有青椒炒肉惡心。