楊梅酸甜可口，酒香濃郁。楊梅幹是小吃菜單，主要原料是楊梅，工藝是水煮；如果妳做了這個食譜，不管是成功的還是暫時失敗的，百度經驗歡迎妳對這個食譜的評論，也歡迎妳分享妳的經驗。
成分:
楊梅(泡酒)、冰糖、檸檬、麥芽糖
步驟/方法:
1，從瓶中濾出酒浸楊梅；
2.將楊梅丟入鍋中，加入冰糖或白糖；
3、開始小火煮，糖化了可以扔壹兩個檸檬；
4.如果有麥芽糖，加入麥芽糖，然後過濾出楊梅汁；
5.最後放入微波爐加熱蒸發水分，從而將楊梅制成楊梅幹；
6、放冰箱裏，然後OK；
7.楊梅汁可以加雪碧之類的，然後也可以當飲料。
小貼士:
也可以曬制:取過濾後的楊梅汁，放在太陽下曬至微幹，即得成品。
健康飲食:
楊梅具有生津止渴、健脾開胃的功效。多吃不傷脾胃，還有解毒散寒的功效。《本草綱目》記載“楊梅能解渴，和五臟，清腸胃，除煩辟邪。”楊梅的果、芯、根、皮均可入藥，性平，無毒。石頭能治腳氣，根能止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛。楊梅泡在白酒裏，盛夏，吃了會覺得神清氣爽，解暑解悶。腹瀉時，服用楊梅煎劑，飲用止瀉，有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、消暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等多種藥用功能，有“果中瑪瑙”之美譽。