番茄醬，糖，鹽和白胡椒。
佐料
蝦，雞蛋，米飯
特性
外形美嫩，味道鮮香。
目錄
1方法1
2練習2
折疊並編輯此段落。練習1
原料
白米飯，洋蔥末，蝦，姜末，雞蛋汁，番茄醬，糖，鹽和白胡椒。
工作方法
1，蝦仁放入沸水中焯壹下，蔥切丁，姜切末；
2.鍋內放入1大勺油，放入蔥末，炒香，放入蝦仁，加入調料，與米飯壹起翻炒，放入蔥花備用；
3.將蛋液炒成蛋皮，飯後放入炒好的菜裏，吃的時候再淋上壹點番茄醬。
特性
漂亮，軟嫩，好吃。雞蛋富含蛋白質，是考生不可或缺的營養補充。
折疊並編輯此段落。練習2
原料
蝦仁(10g)、白米飯(1g)、青豆(10g)、雞蛋(2個)、洋蔥(1/4)、鹽和香精少許、番茄醬適量。
工作方法
1，青豆和蝦仁分別洗凈，蔥切成細粉，雞蛋打散在碗裏，和米飯壹起備用。
2.熱鍋裝油後，加入除雞蛋外的材料和所有調料翻炒至熟。
3、另起油鍋，倒入蛋液煎成蛋皮。
4、然後倒入炒好的米飯，將雞蛋皮包裹在米飯的中心周圍，裝入米袋。
大意
煎蛋皮不需要太多油，但要夠熱，防止蛋皮粘鍋。
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