材料:1個雞頭，2個雞腿，2個雞翅，2個雞爪，1個白蘿蔔，適量白胡椒，適量鹽，4-6片姜。
做法:放雞頭、雞翅、雞爪等。放入燉鍋中，加水燜煮1小時以上，再放入白蘿蔔燜煮1小時以上，加入適量鹽，加入壹些枸杞調色。
做法二，
材料:雞肉200-300g，姜3片，鹽適量，山藥200g，胡蘿蔔0.5根，茶油4-6滴，紅棗1-3粒。
練習:
1.將雞肉洗凈，將胡愛山的胡蘿蔔切成片或片。把所有的姜片都扔進燉肉裏拍壹下。然後加入適量的水淹沒食材。
2、滴幾滴茶油，蓋上蓋子，放入電飯鍋燉壹小時加鹽。
練習三，
材料:雞肉半只，胡蘿蔔1根，土豆1個，蔥少許，姜少許。
練習:
1，三黃雞半幹凈；
2.將土豆、胡蘿蔔、姜片和洋蔥壹起切好；
3.冷水燒開，放入雞塊，將雞塊焯水，去血沫，冷水沖洗幹凈備用；
4、鍋熱，加入少許油，放入雞塊翻炒，下雞油翻炒，放入蔥姜，繼續翻炒至雞塊略呈金黃色並釋放誘人香氣，加入壹勺醬油；
5.加入壹些土豆塊和所有胡蘿蔔塊翻炒；
6、加入冷水淹沒所有食材，大火至水沸騰，放入剩余的土豆塊，加鹽(根據自己口味調整)，調成小火煮半小時左右；做菜前加壹點醋提神解悶，喜歡的話加壹點韭菜。