古代十大名廚中有六位是女性，她們中的很多人都是美貌與廚藝兼備:
善祖--唐代著名的女廚師。段編著的《酉陽雜語》壹書中的名吃皆出自老祖宗之手。
五代時期的尼姑、著名女廚師鄭凡，因創造了名為“輞川瀟湘”的山水拼盤而聞名於世，將菜肴與造型藝術相結合，使菜肴充滿山水和詩意。
南宋高宗宮中的女廚劉娘子。歷史上第壹位宮廷女廚師被稱為“商娘子”。
宋五嫂--南宋著名的民間女廚師。高宗皇帝趙構乘龍舟遊覽了西湖。他曾嘗過它的魚湯，贊不絕口，因此名聲大噪，被視為魚的“壹代宗師”。
董小宛，明末清初秦淮名妓，以做菜餅聞名，尤以桃糊、瓜糊、腌菜見長。目前揚州有名的是餡香冬糖和滾酥冬糖，都是她創造的。
小是清代著名的女面點師，以制作饅頭、糕點、餃子等小吃而聞名。袁枚對她大加贊賞，在隨園美食榜中稱贊她的小吃“小巧可愛，潔白如雪”。