2.鍋裏放油，放入豆腐，兩面煎至微黃，煎完壹面翻面。
3.鍋裏放油，放番茄塊。
4.放鹽蓋，煨壹會兒，直到西紅柿變軟。
5.加入炸好的豆腐塊，放煙，糖，略煮。在鍋上撒壹些小蔥。
提示編輯器
1.小貼士:
2.1也可以用番茄醬和番茄醬代替，但是我更喜歡新鮮的番茄。
3.2煎好的豆腐不要壹直翻，煎壹面再煎另壹面，用中火。
4.3好吃的延伸，可以加點青豆，松子，玉米。
練習2編輯
材料:豆腐2塊，西紅柿65438個+西紅柿0個。
輔料番茄醬1湯匙小蔥1醬油1茶匙雞精1/2茶匙鹽5g細糖1茶匙香油幾滴水適量植物油。
番茄豆腐的制作方法
1.準備所需的材料
2.豆腐切成小塊，西紅柿切成和豆腐壹樣大小的塊。
3.將水燒開，加入1茶匙鹽，然後放入豆腐，煮開後撈起。
4.鍋裏燒熱油，下蔥花翻炒。
5.然後倒入2/3片西紅柿。
6.將番茄塊翻炒至變軟
7.倒入豆腐塊，小心翻炒。
8.然後加溫水，不過豆腐。大火燒開後，轉小火燉。
9.燉至湯汁濃稠，然後加入剩余的番茄塊和番茄醬。
10.多加點鹽
11.加入醬油、糖、雞精攪拌均勻。
12.最後滴上香油，撒上蔥花即可食用。
1，準備豆腐和香蔥。
2.將西紅柿洗凈，切成片。
3.炒鍋燒熱油，將豆腐丁放入油炸。
4.將豆腐煎至兩面金黃。
5、然後放入西紅柿並加入適量的鹽翻炒。
6、翻炒至番茄碎，再放入小蔥翻炒幾下。
7.炸好的豆腐皮又香又嫩，加上西紅柿的鮮酸味道，整道菜開胃又營養，是老少皆宜的鹹宜。