三亞有哪些好吃的海鮮?
海南島是美食天堂。水果和蔬菜常年保存。椰子檳榔,香蕉菠蘿,芒果木瓜,新鮮又便宜。海南無籽西瓜遠銷全國各地。每家酒店的菜單上都有四大名菜:“東山羊、文昌雞、嘉積鴨和樂和蟹”。至於是不是正品,吃了才知道。海南最吸引人吃的就是各種海鮮。由於水溫高,水質好,海底有大量的珊瑚礁,成了海洋生物的天堂。海南的海鮮不錯,但要想真正吃好,還得去對地方。如果在酒店吃海鮮,養殖海鮮很多,野生海鮮幾乎沒有。如果妳在路邊攤吃海鮮,攤主會漫天要價,宰了妳。三亞本地人吃海鮮,去“安遊”。三亞和亞龍灣之間有壹個天都鎮,天都鎮有壹條安遊路,就在紅沙灣對面。從天都到亞龍灣,右邊有壹條三岔路,離市區20多公裏。其實我第壹次去海南島就去了安遊,為了參觀海軍4802工廠。那是我第壹次品嘗“椰青”,甘甜爽口的汁液和潔白順滑的椰肉給我留下了難忘的印象。後來每次去海南都會買椰青,但是再也找不到那第壹次的感覺了。20多年過去了,今天的安遊變化很大。工廠周圍有許多海鮮餐館。4802廠前面有壹家“悅來酒家”,馬路對面有壹家“長隆酒家”,都是很不錯的地方。安遊不僅海鮮種類繁多,很多都是我從來沒有見過的,更重要的是大部分都不是人工養殖的,而是海裏的野生。魚類有:龍扇(巨型石斑魚)、蘇眉、青衣、東方星斑、鼠斑、芝麻斑、虎斑、石魚、白鯧、紅鯉、鯊魚等。蝦包括:龍蝦、小龍蝦、對蝦、白蝦、琵琶蝦等;螃蟹有:花蟹、膏蟹、青花蟹、石蟹;螺類有:兔螺、芒果螺、鼓槌螺、花螺、角螺、紅嘴螺、排螺、海白螺、幼螺、蜘蛛螺、馬蹄螺、瓜螺、三灣螺、血螺等;其他包括蛤蜊、扇貝、鮑魚、牡蠣、海膽、沙蟲和象蛤。我是海鮮的老食用者。我記得我被派到香港的那些年。我真的沒少吃。直到吃了很多皮下的“脂肪瘤”,我才知道海鮮的力量。和香港的“鯉魚門”“西貢”比起來,魚蝦蟹都差不多,螺的品種也多很多,讓我大開眼界。安友海鮮的另壹個特點是,標示明確。每個水箱上都掛著牌子,寫著名字和價格,還附有照片,讓人壹眼就能看出來。最滿意的是這裏的海鮮加工工藝,幹凈、熟、鹹、鮮、美。其他地方吃螺螄多是水煮、清蒸或帶殼炒,而在安友直接炒螺螄肉最好。另壹個是清蒸野生鮑魚,沒吃過這麽嫩的。北京的“順豐”和上海的“田甜漁港”都沒有這裏經濟實惠,所以安全出行吃海鮮成了我們的壹大樂事。