臺州紅糖醪糟是臺州著名的糕點小吃。在當地是節日、婚禮、節日等喜慶的時候饋贈親友，紅糖搗爛的方法也很簡單。就把糯米粉做的醪糟放鍋裏炸壹下，撒上紅糖，切成塊。
2.黃巖紅糖烤糖
黃巖紅糖烤糖是臺州市黃巖區的傳統小吃。由黃巖紅糖、糯米、炒飯等主要原料制成，是浙江臺州十大特產之壹。紅糖烤糖外形美觀，軟硬適中，口感甜脆，甜而不膩，深受人們喜愛。
3.沿海小麥和蝦
臨海麥蝦是臺州市臨海市著名的特色小吃。它是用面粉調成糊狀，切成條狀，放在用白蘿蔔、牛肉絲、蘑菇等配料做成的湯中煮制而成。還可以加入蛤蜊、煎蛋等食材。
4.餃子蛋卷
餃子煎餅筒是浙江省臺州、寧波、溫州、紹興等地非常流行的傳統小吃。它是將炸好的肉片、豬肝、豆腐、木耳、粉條等配料包在面糊烤好的煎餅皮裏，然後放在鍋裏炸制而成。
5.屋頂上的扁平食物
天臺扁食是臺州市天臺縣的壹家特色小吃。和我們平時吃的餃子、餛飩差不多，但是比餃子更精致，看起來比餛飩更飽滿。湯煮好後加醬油，香醋，蔥花，非常好吃。
6、核桃雞蛋
核桃拌蛋是泰州傳統小吃，以核桃、姜汁、雞蛋、紅糖等為主要原料制成。不僅味道鮮美，而且營養豐富，是很好的滋補品。
7.溫嶺腌蝦
溫嶺酸菜蝦是浙江臺州溫嶺的特色小吃之壹。雖然叫泡椒蝦，但是原料裏沒有蝦。它是用小麥粉調成糊狀，裹上調好的肉餡，放在鍋裏炸制而成。看起來色澤金黃，吃起來酥脆可口。
8、蛋清羊尾巴
蛋清羊尾是浙江省臺州市臨海市著名的傳統糕點。它是由蛋清、豬肥肉、豆瓣醬、糯米、糖等主要原料制成的。因形似羊尾巴而得名，味道十分香甜綿軟，在當地十分常見。
9、扁豆蛋糕
扁豆仁糕是由白扁豆、紅小豆等制成的臺州特色小吃。配金橘糕、桂花等輔料。成品不僅外形美觀，而且口感軟糯，非常香甜可口。
10，溫嶺嵌入式蛋糕
溫嶺嵌餅是臺州溫嶺特有的糕點小吃。在當地農歷十月十五，許多農村地區都有制作嵌入式蛋糕的習俗。餅皮是莖米粉做的，餡料非常豐富，有豬肉、雞蛋、蘑菇、香腸等等。