春季的時候很適合我們吃魚，在春季的時候是壹個水產品比較多的壹個時候了，在這時候我們多吃魚對健康很有好處，是能夠起到養生作用的，特別是可以通過吃魚來補充營養，那麽既然春季的時候很適合吃魚肉，那麽具體春季吃什麽魚肉比較好，壹起看看吧。
桂魚
在春季的時候，我們首先可以吃的就是桂魚了，桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認為是“魚中佳品”，其肉質豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作為宴席上之佳肴，深受人們的喜愛，而且每到春天最為肥美，因而也被稱為“春令時鮮”，這時候吃桂魚味道是最好的，對我們健康來說有好處的。而且桂魚的食用方法很多，既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸，也可以做成各種造型和花色的菜看，如“烏龍桂魚”，“叉燒佳魚”，“醋溜佳魚”等，都是宴席上的名菜，吃起來的味道都是非常好的。
甲魚
在春天的時候我們還可以吃的就是甲魚了，在這時候的甲魚肉味道最好，因為甲魚蟄伏了壹個冬天還未進食，此時體內脂肪最少，肉質鮮嫩，因此民間有“春天吃甲魚，壹年少生病”的說法。甲魚中所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富，自古被視為滋補佳品，可以很好的增強我們身體素質，不過吃甲魚也會有禁忌，首先肝病患者忌食甲魚;患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用;失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，壹次不宜吃得太多，對我們健康來說是沒有什麽好處的。
上面給大家介紹春季適合吃的魚肉，可以發現春季的時候可以吃的魚肉食物還是非常多的，我們可以通過吃魚肉來補充蛋白質，同時有效增強我們身體素質，而且吃這些食物還可以很好的預防疾病產生，是春季的時候必須要多吃的。