2、縉雲土面:又名雙面、索面蛋，是浙江省麗水市縉雲縣漢族傳統食品。可以拌，可以炒，可以煲湯。因其細長、柔韌、柔軟，成為縉雲民間節日、待客的傳統菜肴。
3.麥兜大米:是松陽當地的特色小吃。清明節過後，松陽當地的麥兜將陸續上市。農民們會選用新鮮的麥兜谷物、精細的糯米和各種特產來制作麥兜大米，好吃又好喝。
4.敲肉湯:縉雲無論是城鄉婚宴，還是逢年過節，親朋好友，都離不開這道菜。
5.龍泉香菇:浙江麗水的龍泉是世界香菇的發源地之壹，自然條件優越。生產的段母香菇和代料香菇質地優良，菇形圓潤，色澤純正，香氣濃郁，味道鮮美。
6、青豆腐:它是青豆腐的壹種，雖然叫豆腐，清純如玉，晶瑩剔透，但味道和豆腐完全不同。
7.豆腐娘:就是黃豆剛磨出來的豆瓣醬。麗水很多地方都有吃豆腐娘的習慣。用鍋讓豆腐娘慢燉。煮好後根據個人喜好加入調料。味道非常好。
8、泡瘦肉:麗水人說泡的不是茶的泡，是炒的。所以，如果浸泡過的瘦肉被外國人稱為，應該叫油炸瘦肉條。這道菜的特點是外脆裏鮮。
9.蛋黃蟹:是浙江傳統名菜。蟹肉鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細膩，鹹香可口。
10、雞汁鱈魚:是麗水漢族傳統名菜，色澤黃黃，魚肉鮮嫩，酸辣可口，回味無窮。
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12、鹹菜火鍋:麗水地處山區。山區的火鍋主要以鹹菜、大白菜、蘿蔔、南瓜、絲瓜、芋頭、竹筍、蕨類、野蘑菇、苦菜為主，且多為自制鹹菜。
13、泥鰍火鍋:泥鰍被譽為“水中人參”。龍泉茶田鎮茶峰當地泥鰍烹制的泥鰍火鍋，沒有泥腥味，“香而不膩，辣而不火”。