牡蠣腐竹粥
營養價值:
蛋白質、碳水化合物、氨基酸、膽固醇、糖原、B族維生素、牛磺酸、鈣、鐵、磷、鈉和鋅。
適合人群:
特別適合營養不良、氣血虛弱的人食用。
所需材料
牡蠣30g，腐竹30g，糙米80g，蔥花適量，鹽3g，姜適量，胡椒粉適量，香油適量。
工作方法
1，糙米洗凈浸泡；牡蠣肉洗凈，用料酒腌制去腥；腐竹洗凈切絲。
2.向鍋中加水，煮沸。加入糙米和牡蠣，煮至七成熟。
3.放腐竹和姜絲至米粒開花，加鹽、胡椒粉和香油，拌勻，撒上蔥花。
功效和功能
牡蠣具有收斂、止汗、固精、祛痰、軟堅散結的功效。腐竹具有清熱潤肺、止咳化痰、健腦健腦、預防老年癡呆癥、預防動脈硬化、保護心臟、降低血液中膽固醇含量等功效。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。該粥具有滋陰壯陽、養血固精、補中益氣、健脾和胃、清熱止渴的作用。這樣的食譜可以補腎，預防阿爾茨海默病。這對降低血液中的膽固醇有好處。這是壹個很好的滋補食譜。
牡蠣腐竹粥的做法已經介紹給妳了，相信妳對這些小常識有所了解。滋陰壯陽，補虛健脾胃，多吃有營養的食物，可以提高免疫力，健脾胃。