去火的食物有：苦瓜、各種水果、綠茶、苦丁茶、菊花茶、冬瓜、絲瓜
去火食物:
1.草莓 2.西瓜 3.大豆 4.苦瓜 5.西紅柿 6.梨 7.香蕉 8.石榴、 9.葡萄、 10.芒果、 11.蘋果、 12.柚子、 13.檸檬、 14.山楂 15.甘蔗、 16.柿子、 17.荸薺、 18.銀耳、 19.菠蘿、 20.燕窩、 21.豬肺、 22.蜂蜜、 23.烏骨雞、 24.鱉肉、 25.龜肉、 26.鴨蛋
上火，要多吃點“苦”，因為苦味食物是“火”的天敵！最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗幹凈，放點鹽、香油壹涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至於那麽苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉壹些苦味，也可去除苦瓜中的壹些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁，食後同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物，春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在春季應常吃這些食品。 壹般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃壹點平性的水果。 體質燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果。